家常煎饅頭片的做法 饅頭干怎么煎才好吃竅門

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于家常煎饅頭片的做法，饅頭干怎么煎才好吃竅門這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

煎饅頭片怎么做好吃

好吃的煎饅頭片：

準備食材：剩饅頭2個、雞蛋1個、花生油適量、鹽適量、辣椒面適量

第1步：

把吃剩下的饅頭切成大小相等的片狀，放入盤中備用，接著取半碗水，放入少許鹽，攪拌均勻，再把切好的饅頭片兩面放入水中蘸一下，再用廚房紙巾吸走面包片表面的水分。

第2步：

再準備一個小碗，倒入雞蛋，攪拌均勻，再把剛剛的饅頭片放入蛋液中，給它裹上一層薄薄的蛋液，下面就可以開始煎了，裹上雞蛋液的饅頭片，煎出來更加香哦！

第3步：

小火預熱鍋，倒入適量的花生油，油溫燒至6成熱時，把饅頭片一片片放入鍋中，中火慢煎，煎過程中記得要翻面，將饅頭兩面煎至金黃時，撈出控干油分，再用廚房紙吸走饅頭片表面的油，最好擺入盤中，根據個人口味撒上辣椒面即可。

這樣煎出來的饅頭片金黃酥脆，特別美味，不過大家煎饅頭片時，還要注意幾個細節，比如饅頭片要放在淡鹽水中浸一下，再吸走多余的水分，這樣可以讓饅頭片在油炸時少吸入油，吃起來不太油膩，并且煎出來的饅頭片更加酥脆。

煎饅頭片的配菜

適合配煎饅頭片的菜太多了，可配肉菜、素菜、涼菜、鹵菜、湯菜等等，比如烹魚，燉肉，炒菜，像冬筍炒臘肉，干煸四季豆，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，青椒肉絲，西紅柿炒雞蛋，醋椒魚，京醬肉絲等等菜品，配饅頭片也都很好吃，還可以配一些下飯的佐餐醬菜，還有涼拌菜像小蔥拌豆腐等。

簡單點的，配個煎雞蛋也很對味，配上酥脆的煎饅頭片，美味。

饅頭片怎么煎好吃又松軟

饅頭片兒怎么煎好吃又松又軟？

煎饅頭片兒首先要掌握火候，火太大了容易煎糊，首先打兩個雞蛋把它打散，將饅頭切成片兒，饅頭在雞蛋中裹上一層蛋液，鍋燒開后放油，火要小一些，將裹上蛋液的饅頭片兒放入鍋中，當一面兒變成金黃時，再翻一面兒，兩面都煎到金黃，這樣又軟又香的饅頭就煎好了

香煎饅頭片最正宗的做法

香煎饅頭片最正宗做法如下

用料：雞蛋兩個，饅頭一個，鹽少許13，香少許，油適量。

1.將饅頭兩個全部切成薄片，因為只有這樣，才能讓每個饅頭都能夠占到雞蛋液。

2.將電餅鐺預熱，然后倒入少許的油，不要把油倒的太多，不然會產生一種很膩的口感。

3.把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，加入13香，然后攪拌均勻。

4.把剛才切好的饅頭片放入碗中，沾滿雞蛋液，放入到電餅鐺中，煎制兩面金黃即可。

黃磊煎饅頭片做法

材料

".饅頭切片8片","有機蛋2顆","奶油(融化后加入蛋液中)一小塊","清豆漿200cc","味霖一小瓶蓋","昆布醬油.花椒鹽少許",".義大利綜合香料.香蒜粉.小茴香粉以上香料適量","自制豆腐沙拉醬適量","小番茄切片數顆"

做法

1:做法:1.醬汁打勻浸制饅頭去煎兩面略焦2.排盤~擺上番茄片擠些豆腐沙拉醬即完成

文章到此結束，如果本次分享的家常煎饅頭片的做法和饅頭干怎么煎才好吃竅門的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！