生豬皮的做法大全家常？油炸過的豬皮做法大全

本篇文章給大家談談生豬皮的做法大全家常，以及油炸過的豬皮做法大全對應的知識點，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。

凍皮豬肉怎么做

首先我們需要把豬皮去毛洗干凈，然后再選擇放到鍋中，然后熬煮到七八成熟之后就可以撈出了。

等到豬皮不燙手的時候，這時候我們就可以用刀把豬皮中所附著的肥油完全刮去，之后我們選擇把豬皮切成細條狀，然后我們再把切好的豬皮條與水，按照一碗豬皮一碗半水的比例一起放入到鍋中，煮上半小時左右的時間之后，我們再注意去進行觀察，等到豬皮微化的時候就可以停火了，然后我們在其中倒進合適的容器中，等到冷卻凝固之后。

我們再把豬皮肉凍取出，就可以吃了。

豬皮凍家常做法

主要食材

豬皮200克

輔助食材

生姜1塊，小米椒3個，小蔥2根，大蒜3瓣

1.食材：豬皮200克、姜1塊、小米椒3個、小蔥2根、蒜3瓣。調料：醋1勺、辣椒油1勺、蒸魚豉油1勺、料酒1勺、生抽1勺、香油適量。

2姜切片。

3小米椒切碎。

4小蔥切蔥花。

5蒜切蒜末。

6豬皮洗凈放入鍋中，燜煮10分鐘。

7煮好的豬皮撈出沖洗干凈，刮去多余油脂，切成細絲。

8將切好的豬皮絲放入鍋中，放入姜片、料酒1勺清水適量大火煮開，換小火熬煮1小時。

9煮好后倒入容器內，放入冰箱冷藏2小時，待其冷卻凝固，取出切片裝盤。

10碗中放入：蒜末、小米椒碎、醋1勺、辣椒油1勺、蒸魚豉油1勺、生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、香油適量拌勻。

11淋在豬皮凍上，撒上蔥花即可。

油煎豬皮的正宗做法

原料

more

豬皮(適量)

油適量

小蔥適量

1/準備食材。

2/油鍋燒熱，關火，下豬皮，泡一泡，！

3/感覺豬皮在油鍋里。有些回軟，開小火，最小火！

4/豬皮開始像蝦片一樣膨化了，會有噼里啪啦的聲音，沒有危險，不飛油，不用害怕！時不時的翻翻身，讓豬皮炸的均勻，防止有沒有炸開的地方！

5/全都炸好了，鍋里噼里啪啦的聲音漸漸小了，豬皮全部炸鼓起來了，撈出控油，吃的時候放水里泡一泡！

6/泡好改刀，加點小蔥炒一下，干豬皮比較吃水，多撒點水，半炒半煮，比較入味！

7/搞定了。

8.美味又好吃的油煎豬皮的正宗做法完成開吃了。

生豬皮怎么做好吃

生豬皮熬煮的烹飪方法好吃，熬成豬皮凍比較好吃，特別的勁道。富含膠原物質

生豬皮做法

生豬皮先煮熟，然后放入花生一起煮即可食用

OK，關于生豬皮的做法大全家常和油炸過的豬皮做法大全的內容到此結束了，希望對大家有所幫助。