板鴨的家常做法紅燜肉(板鴨的做法家常菜譜大全)

很多朋友對于板鴨的家常做法紅燜肉和板鴨的做法家常菜譜大全不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

340g午餐肉罐頭的做法

1.準備五花肉，將五花肉剁成塊狀。

2.準備午餐肉調料，將五花肉放在絞肉機里充分絞碎，直到絞成肉泥狀。最好用紗布把肉包起來。

3.將調料汁導致肉餡中，充分攪拌呈糊狀，戴手套充分壓實，不能起泡。然后放入鍋里，水開后大火蒸40分鐘。

4.出鍋，切成塊狀。

紅燒肉去腥最好的辦法是什么

友友好：看到您提出來的問題，紅燒肉去腥最好的辦法是什么？這個問題我來答。紅燒肉是我們中國人的傳統美食，提起紅燒肉家喻戶曉，那么做法各有所愛，但是它都有一個共同的名字…叫紅燒肉

接下來我說一下我是怎樣給紅燒肉去出腥味的。首先我會提前把五花肉清洗干凈，用涼鹽水泡好，大約泡20分鐘，這樣就能把五花肉里面的污血水排出來。

第一部解決了五花肉的醒味。然后焯水一遍，注意：一定要涼水下鍋噢，這個時候水開了，你會看到鍋里面有許多黑灰色泡沫雜質，這個時候肉已經變色，就可以了，把五花肉二次清洗干凈，這樣做出來的紅燒肉就一點也沒有醒味了。

我還要說一下，我媽媽告訴我的秘訣，那就是千萬不要把冷凍的五花肉做紅燒肉。

按照上面的方法去做，即使你用涼水鹽泡，在用涼水下鍋焯水，一點也起不到去腥味道的作用，所以我都是新鮮的五花肉，現吃現做，做出來的味道鮮美，營養豐富健康飲食。

這個就是紅燒肉去腥的最好辦法，只有這樣做出來的紅燒肉，才沒有腥味，才好吃。真心希望我的回答能給您帶來幫助，祝友友開心快樂每一天。

長肉最快的4種家常菜

紅燒茄子

茄子是我們生活中最常見的菜肴，而紅燒茄子就是比較好吃的做法，吃一口軟嫩鮮香，真的是特別下飯。

但是紅燒茄子一般都要經過油炸，而茄子則是最容易吸油的，所以經常吃紅燒茄子，看起來很下飯，吃起來很香，但是長肉也是特別的快。

2.水煮肉片

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水煮肉片是川菜里面的家常菜，一般是用里脊肉制作而成，口味麻辣鮮香，但是用的油也比較多，再配上花椒，麻椒，辣椒等。

吃起來香辣開胃，配米飯那是相當的過癮，但是吃多了也是會悄悄的長肉。

3.涼拌藕片

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說到涼拌藕片，很多人都會覺得，這只是一道簡單的涼拌菜，怎么會長肉呢。

其實蓮藕吃起來確實脆嫩爽口，還含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等多種營養元素，但是蓮藕的淀粉含量也極為豐富！

雖然涼拌藕片看起來比較清爽，但是吃蓮藕的時候，主食切記要少吃，否則蓮藕也是“隱藏”的長肉高手！

4.水煮魚

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水煮魚也是川菜里面的經典菜肴，一般是以草魚為主要食材，配上豆芽，豆腐皮，蔥姜等制作而成，口味麻辣，魚片滑嫩，吃起來相當的爽口。

但是水煮魚也是重油重辣的菜肴，特別是最后潑的熱油，用來激發出花椒和辣椒的香味，充分地激發出我們的味蕾，飽餐的同時，也會迅速的讓我們發胖。

5.沸騰魚

沸騰魚也是以草魚為主要食材，把魚骨和魚肉分別腌制，再把魚骨和魚片煮至七成熟放入盆中，鍋中添入多一些的食用油，放入花椒，干辣椒炸香，最后把熱油倒入魚盆中，就可以上桌了，看看這道菜的制作步驟，也是重油重辣，吃起來開胃下飯，當然長肉也是最快的美食之一。

6.麻婆豆腐

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麻婆豆腐也是川菜里面的經典菜肴，一般是以豆腐為主要食材，配上牛肉末或者豬肉末，再搭配豆瓣醬等料做成，這道菜吃起來麻辣鮮香，特別下飯，很多人去飯店點這道菜，不經意間就會多吃兩碗飯。

雖然這道菜的主料是豆腐，但是含油量卻不低，熱量比較高，還有重麻重辣，那么經常吃這個下飯菜肯定會長肉比較快。

橘子皮除了能入藥，大家還知道和紅燒肉一起燒好吃嗎

中藥里的陳皮是水果桔子的外皮，剝離后曬干即為陳皮。陳皮和麥芽神麯并稱三仙與砂仁一道是中醫在治療胃病處方中最常見的中藥。陳皮有舒中理氣，開脾健胃等諸多療效，它有種獨特的類似于冰片，薄荷型的清香味道。因此，人們在做紅燒肉時加入適量陳皮，既可提味，去腥，又因陳皮有開脾健胃之功效，食用紅燒肉后又宜于消化。至于紅燒肉的加工方法，這里就不多說了。如果您讀后感覺有道理，就試試看。

鹵水鴨做法

鹵水鴨就像紅燒肉，每家都有屬于自己的味蕾配方。今天買了一只農家土鴨，一整只吃不完，于是取鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨肝鴨胗做鹵水。我家做鹵水鴨的配方超級簡單，不需大料，但鴨肉甘香，味道醇厚。今天來分享一下~

用料

鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腳、鴨內臟750g

醬油半碗

姜幾片

帶皮蒜頭半個

片糖一小塊

鹽少許

清水大半碗

做法步驟：

1、先將鴨肉冷水下鍋，加姜片焯水，洗凈備用。另外準備好做鹵水的調料:醬油、帶皮蒜頭、姜片、片糖~

2、先調鹵汁:大半碗清水+半碗醬油+姜+蒜頭+片糖+少許鹽~

3、鹵汁燒開后，下焯過水的鴨肉。然后加蓋，轉小火，鹵煮一小時左右~不要擔心鹵水少了，鹵煮過程中鴨肉會出水的~

4、記得翻幾次面，讓鴨肉受熱均勻，顏色也均勻~鹵汁越來越濃稠，香味也越來越濃郁~

鴨肉甘香肥美，鮮香入味。吃的時候可蘸蒜蓉白醋或鹵汁。

小貼士

鴨肉在鹵之前必須焯水，洗凈后再下鹵汁鹵煮~2、最好選用農家土鴨，肉質緊致，皮下脂肪少，鴨肉特別香~3、選用上好的生抽，這是決定味道的關鍵~

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的板鴨的家常做法紅燜肉和板鴨的做法家常菜譜大全問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！