拌面的家常做法大全？簡單又好吃的拌面

大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下拌面的家常做法大全的問題，以及和簡單又好吃的拌面的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

拌面的家常做法

原料：肉末1碗，茄子1個，蔥姜蒜，小米辣，黃豆醬1勺，生抽3勺，氈油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丟丟

做法：

1、鍋里入油，下入蔥姜蒜爆香，放入肉末翻炒到變色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻

2、放入茄條翻炒均勻，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黃豆醬，加入2碗清水，煮6分鐘左右，加少許食鹽，盛出半碗湯汁備用

3、鋪上面條，蓋上蓋子中小火燜5分鐘，將面條拌均勻淋入湯汁，繼續炯3分鐘即可

拌面怎么做好吃

酸辣涼拌面

?食材:

蔥花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，熱油，生抽，陳醋，香油，面條，黃瓜絲，花生米做法

1、碗中放入1勺蔥花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下

2、加入2勺生抽，2陳醋，1勺白糖，半勺鹽拌均勻備用

3、面條放入鍋中煮熟，撈出過一下涼水，在放入黃瓜絲，花生米，蔥花拌均勻即可

家常涼拌面條做法大全有哪些

家常涼拌面條做法原料：主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，凈蔥10克，凈姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。制作過程：(1)先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用面杖壓成粗面。把所有調料對成汁。(2)用開水將面條煮熟，撈出后放在面板案上，用電扇吹涼去水分，酒上香油用筷子抖散繼續吹透。(3)將氽熟晾涼的掐菜墊在盤中，上面放煮好的面條，再把對好的汁澆上即成。

12種拌面做法手搟面的做法

主料:色拉油350毫升，小蔥400克，老抽80毫升，生抽80毫升，白砂糖50克，面5小卷

烹飪過程

1.小蔥洗凈，切成長段瀝干水分備用。

2.將80毫升老抽、80毫升生抽、50克白砂糖倒入碗里攪拌均勻。

3.起鍋倒入350毫升色拉油燒熱。

4.然后放入瀝干水分的蔥段。

5.用小火慢慢把蔥葉熬成焦黃色。

6.再加入調好的醬汁，轉中火煮至沸騰。

7.熬好蔥油后關火，放涼

8.另起一鍋倒入適量水燒開，水開后下入手搟面煮熟。

9.手搟面煮熟后撈出，放入涼開水中過一遍。

10.撈出瀝干水分，最后加入適量蔥油拌勻即可。

11.擺盤，撒上少許蔥花，蔥油拌面大功告成！

好吃的拌面做法

主料：面條(標準粉)500克豬肉(肥瘦)50克

配料：小白菜100克胡蘿卜100克

調料：大蔥25克鹽5克味精2克醬油50克胡椒粉3克香油25克豬油（煉制）50克各適量

制作方法

1.將鍋放在火上倒入水，燒沸后，放入面條，煮熟后撈出，放入涼開水中過涼，撈出瀝干水分，盛入盆中。

2.將豬肉、蔥分別洗凈，切成絲；小白菜擇洗凈，切成段；胡蘿卜洗凈，切成柳葉片，備用。

3.將鍋放在火上，倒入豬油燒熱，放入蔥絲熗鍋，放入豬肉絲煸炒，炒至五成熟時，加入胡蘿卜片、青菜段、醬油、精鹽、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，備用。

4.將面條放入碗內，加入炒好的肉絲，淋入麻油，攪拌均勻，即可食用

拌面的家常做法大全和簡單又好吃的拌面的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！