方瓜粥的家常做法大全？窩瓜粥的做法大全家常

各位老鐵們好，相信很多人對(duì)方瓜粥的家常做法大全都不是特別的了解，因此呢，今天就來(lái)為大家分享下關(guān)于方瓜粥的家常做法大全以及窩瓜粥的做法大全家常的問(wèn)題知識(shí)，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來(lái)看看吧！

方瓜熬粥怎么做好吃

食材：大米100克，豬瘦肉75克，胡蘿卜75克，玉米粒75克，方瓜50克，香菇25克，淀粉適量，食用油8克，精鹽0.25小匙，味精0.25小匙

做法

1.豬瘦肉洗凈切粒，拌入少許淀粉；胡蘿卜洗凈切粒，玉米粒洗凈；大米洗凈拌入少許油；

2.香菇用冷水泡軟，去蒂，用淀粉抓洗后，洗凈，擠干水切片，再拌入少許油備用；

3.粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將所有材料放入一起煮20分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻即可。

南瓜的做法你能想到多少個(gè)

南瓜是家喻戶曉的食物，不僅色澤艷麗而且營(yíng)養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)存，所以也是北方冬季最常見(jiàn)的傳統(tǒng)冬儲(chǔ)糧。是的，很多北方人一直把秋天經(jīng)過(guò)晾曬、干硬的南瓜作為冬天的糧食。現(xiàn)在不一樣了，

一年四季都有南瓜賣，尤其是夏天也有南瓜賣了，難道夏季水嫩的南瓜角色應(yīng)該變成蔬菜了嗎？

中國(guó)南瓜大體分兩類，一類是“瘦高個(gè)兒”略呈長(zhǎng)葫蘆狀的蜜本南瓜，一類是扁圓形的磨盤南瓜。另外還有一些觀賞的南瓜品種也可以食用。南瓜到底當(dāng)菜吃還是當(dāng)主食，需要看看都含有哪些營(yíng)養(yǎng)素，而且還要看誰(shuí)吃！

1??南瓜的主要營(yíng)養(yǎng)

南瓜蛋白質(zhì)和脂肪含量非常低，南瓜（去掉皮和籽的南瓜）中蛋白質(zhì)才0.7%，脂肪更少才0.1%！南瓜能量主要來(lái)自于碳水化合物，占5.3%左右；除此之外，南瓜含有較多的胡蘿卜素、鉀，老南瓜則膳食纖維含量高一些，并含有可溶性果膠。

2??南瓜可以當(dāng)主食吃嗎？

南瓜能不能當(dāng)主食吃，關(guān)鍵看其中的碳水化合物含量。可以當(dāng)主食吃的薯類，如山藥碳水化合物含量12%、土豆和芋頭碳水化合物18%、紅薯的碳水化合物含量24.7%，而南瓜的碳水化合物只有5.3%，貌似很少了，但是卻比普通蔬菜碳水化合物要高。

如；‘大白菜0.8%、圓白菜1.6%、油菜1.6%。所以，南瓜當(dāng)主食吃是可以減肥的。（上圖蜜汁蒸南瓜為作者本人制作，但不適合糖尿病人）

3??南瓜和糖尿病、高血壓和高血脂有什么關(guān)系？

南瓜屬于低熱量、低碳水化合物的食物。南瓜里面的糖類主要是多糖、低聚糖、果糖，蔗糖的含量并不高。南瓜里面還含有微量元素鈷和果膠，有助于預(yù)防糖尿病。如果用南瓜替換主食是可以降低血糖和體脂肪的，而且南瓜中含有果膠和鉀，對(duì)控制高血壓也有幫助。

4??南瓜可以做什么好吃的？

南瓜可以蒸著吃，也可以做南瓜面條、南瓜饅頭、金銀花卷、南瓜粉蒸肉、桂花蒸南瓜、百合蒸南瓜等等。（上圖百合蒸南瓜為作者本人制作）

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本文圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，在此向圖片作者表示感謝！

本文作者：

于仁文三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)全國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

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南瓜什么時(shí)候種合適

您好，科學(xué)興農(nóng)為您解答！

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，栽培簡(jiǎn)單，既可以大面積種植也可以利用庭前屋后的空地進(jìn)行種植。南瓜既可以做菜也可以蒸煮，尤其是近幾年風(fēng)靡一時(shí)的板栗南瓜，口感綿軟甜膩，在市場(chǎng)上很受歡迎，而且經(jīng)濟(jì)效益好。根據(jù)南瓜的生長(zhǎng)習(xí)性，每年可以種植兩季，即春季和秋季，這里著重介紹春季種植南瓜。那么春季什么時(shí)候種南瓜好呢？

南瓜屬于喜溫且適宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕澇，對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣。一般春季種植南瓜宜在清明節(jié)和谷雨兩個(gè)節(jié)氣之間進(jìn)行，今年的播種時(shí)間即在4月到5月，如果進(jìn)行地膜覆蓋播種或者大棚育苗，播種時(shí)間還可以提早一些，春季種植宜選擇早熟、抗寒、豐產(chǎn)性好的品種。

南瓜種植整地。南瓜也是屬于忌重茬的作物，所以大面積種植時(shí)要選擇2~3內(nèi)未種植過(guò)南瓜的地塊，最好是土壤偏酸性的沙壤土，同時(shí)也要避開(kāi)甜菜茬。種植前先將地塊澆透水，墑情合適時(shí)追施基肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，配合施加氮磷鉀復(fù)合肥。基肥施加后進(jìn)行土壤深翻，并耬細(xì)耙平，將基肥與土壤充分混合，做成長(zhǎng)寬合適的畦，以備播種。

南瓜播種準(zhǔn)備。播種前現(xiàn)將南瓜種子晾曬1~2天并除去干癟有損傷的種子。種子曬干后先在清水中浸泡半小時(shí)，然后放在0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡半小時(shí)左右消毒殺菌，然后將洗凈的南瓜種子浸泡在55℃的水中浸種并不斷攪動(dòng)，待水溫下降到30℃左右后再繼續(xù)浸種3小時(shí)，然后將種子放置在30℃條件下催芽1~2天，期間保持種子濕潤(rùn)，有80%左右的種子露白后即可進(jìn)行播種。

南瓜播種。南瓜播種可以直播也可以育苗移栽。直播一般按照株距30~50厘米，每穴播種2~3粒種子即可。如果溫度適宜一般播種后1~2個(gè)星期就會(huì)出芽。南瓜出苗后可以根據(jù)墑情實(shí)際及時(shí)灌溉，基肥充足的話定植前可以不用追肥。一般幼苗長(zhǎng)出3~5片真葉即可進(jìn)行間苗、定植。如果是直播，要及時(shí)間苗，將并弱苗及時(shí)剔除，保留健壯苗。

南瓜管理比較簡(jiǎn)單，南瓜開(kāi)花初期一般先開(kāi)的都是雄花，這時(shí)可以將雄花摘除，南瓜花也是可以吃的，待雌花開(kāi)始開(kāi)時(shí)就不用再摘了。一般每株保留2~3個(gè)南瓜即可，如果南瓜果型比較小的可以適當(dāng)增加留果數(shù)量。南瓜坐果期水肥要充足，要及時(shí)進(jìn)行追肥和澆水。南瓜病蟲(chóng)害較少發(fā)生，及時(shí)防除就不會(huì)影響產(chǎn)量。

好了，關(guān)于方瓜粥的家常做法大全和窩瓜粥的做法大全家常的問(wèn)題到這里結(jié)束啦，希望可以解決您的問(wèn)題哈！