欒川肉絲面的家常做法，欒川豆腐怎么做好吃家常做法

大家好，感謝邀請(qǐng)，今天來(lái)為大家分享一下欒川肉絲面的家常做法的問題，以及和欒川豆腐怎么做好吃家常做法的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關(guān)系，因?yàn)榻酉聛?lái)將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

欒川鹵牛肉哪家好

1，欒川八大碗（總店）

2，蔡店杰娃鹵肉（欒川店）

3，金壇鹵肉肉絲面

4，蔡店鹵肉

5，馬記鹵肉店

6，蔡店來(lái)自鹵肉

7，蔡店鹵肉（興華東路店）

8，百年鹵肉

9，蔡店杰娃鹵肉

10，箸如雨鹵肉

11，北冶鹵肉坊

12，大盤雞鹵肉

13，食全酒美（東河店）

14，劉家鹵肉店（君山西路店）

15，正宗蔡店鹵肉（金城西路店）

洛陽(yáng)市欒川縣有什么好吃的

河南省洛陽(yáng)市欒川縣有很多好吃的，比如著名的欒川肉絲面，玉米糝飯，還有核桃，蘋果等三貨都是比較好吃的，歡迎你到欒川縣游玩。

欒川縣有什么美食值得去吃

謝謝邀請(qǐng)！

下面我來(lái)說(shuō)一說(shuō)幾樣我覺得不錯(cuò)的美食！

1.炒土雞

來(lái)到欒川，在農(nóng)家吃飯一定要來(lái)上一盤炒土雞，無(wú)公害無(wú)污染，雞肉香嫩，味道很可口哦。

2.豆腐腦

欒川豆腐腦用特有的山水泡豆、石磨磨漿、酸漿點(diǎn)漿和鐵鍋傳統(tǒng)制做，筯松質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)伴以蔥、辣椒、肉干鹵，或野小蒜、香椿鹵，色香味美，堪稱一絕。

3.糊涂面

糊涂面是欒川居家大眾生活當(dāng)中的一道主食，人們吃面條的時(shí)候，就是在鍋里先放些玉米面、小米之類的粗糧，再加一些干菜、薯干、紅蘿卜條之類的東西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面條，熟了，就是糊涂面條。這樣，雜七雜八、糊里糊涂一大鍋，既省細(xì)糧，又好吃，又擋饑，又有營(yíng)養(yǎng)。

4.炸香菇

香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。欒川當(dāng)?shù)厝私?jīng)常把香菇包裹雞蛋面粉，進(jìn)行油炸，炸香菇香而不膩。主治食欲減退，少氣乏力。

5.廟子牛肉湯

廟子牛肉湯在欒川十分有名，在欒川也算是一個(gè)小型老字號(hào)。廟子牛肉湯的做法是廟子鄉(xiāng)人的祖?zhèn)髅胤健Ｈテ穱L廟子牛肉湯，有兩種吃法，一種是燴湯，一種是爆炒，適合不同口味和愛好的人。燴湯類似于河南其他的牛雜碎，但主要還是牛瘦肉，摻些許肝臟牛血，混入大蔥沖入高湯，喝起來(lái)鮮爽可口，燴湯也可以加方便面，吃起來(lái)又是一種味道。爆炒牛肉跟燴湯材料一樣，只是做法不同，大口嚼肉而已。廟子牛肉湯既然以“湯”起家，品嘗當(dāng)首推燴湯更加滋補(bǔ)。

欒川肉絲面正宗做法

材料

面條200克，豬瘦肉100克，雪里紅50克，紅辣椒1個(gè)。

調(diào)料

食用油20克，香油1小匙，醬油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。

制作方法

1.豬瘦肉洗凈切成絲，

2.雪里紅洗凈切成長(zhǎng)段，

3.紅辣椒洗凈切絲，

4.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時(shí)，放入雪里紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料，

5.把面條煮熟，撈入碗內(nèi)，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可。

欒川肉絲面做法步驟

材料

面條200克，豬瘦肉100克，雪里紅50克，紅辣椒1個(gè)。

調(diào)料

食用油20克，香油1小匙，醬油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。

制作方法

1.豬瘦肉洗凈切成絲，

2.雪里紅洗凈切成長(zhǎng)段，

3.紅辣椒洗凈切絲，

4.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，下豬肉絲翻炒，把肉絲炒至變色時(shí)，放入雪里紅、紅辣椒、醬油、白糖、味精、香油炒勻盛出，即為面料，

5.把面條煮熟，撈入碗內(nèi)，將炒好的面料倒在上面，加上清湯即可。

關(guān)于欒川肉絲面的家常做法和欒川豆腐怎么做好吃家常做法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。