嫩筍子家常做法大全 嫩竹筍的做法

大家好，今天小編來為大家解答嫩筍子家常做法大全這個問題，嫩竹筍的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

春筍冷菜高端做法

那就是涼拌嫩春筍的做法步驟步驟1春筍去除外殼，斬掉老根。

步驟2鍋中水燒開，放嫩筍入鍋，煮至筍熟變軟，撈出放入涼開水過涼。

步驟3開始調汁，把切好的蒜末，小米椒，鹽，白糖，味好美的生姜粉，味好美的鮮辣味粉拌勻。

步驟4鍋中放一勺食用油燒熱，澆入調汁碗里，再加蘋果醋混合攪拌均勻。

步驟5把過涼的嫩筍撈起瀝干，平鋪在盤中擺盤，澆上調好的汁，上桌開吃，哇，筷子都伸向這盤菜了，

袋裝竹筍的14種做法

1）準備好所有的食材。

（2）竹筍開水煮上2分鐘。

（3）竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。

（4）肉絲加入糖，料酒，雞精，淀粉，醬油腌拌均勻。

（5）炒鍋倒油爆香蔥姜。

（6）倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

（7）再把竹筍倒入翻炒。

（8）加入醬油，糖和鹽翻炒片刻。

（9）再把肉絲倒入翻炒。

（10）加入彩椒絲翻炒，最后加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。

新鮮竹筍該怎么做好吃

1、準備竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。

2、然后把竹筍洗干凈去皮，用刀切開3厘米的長段，放入熱水中焯水半小時，撈出浸泡涼水中，之后把竹筍放到盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露充分拌勻即可

。1.

選取嫩點的竹筍，剝去外衣，清洗干凈。

2.

從中間剖開，可以清晰看見竹筍的紋理。

3.

根據紋理切成小片，盡量不使春筍片碎掉。

4.

接著把小蔥洗凈切成蔥花，把豬肉洗凈切成薄片。

5.

把肉片倒入鍋中煸炒至出油，呈透明狀，再加入蔥花，煸炒出香味。

6.

倒入焯過水的筍片，大火翻炒，調入適量的鹽、生抽和蠔油，翻炒均勻。

嫩竹子怎么炒著吃

嫩竹子也叫竹筍，做竹筍切記將筍殼剝開后立刻切開，放進開水中焯5分鐘，然后用鹽水浸泡2小時左右。做法：竹筍可用太陽曬干，然后用來燉肉；還可以用來做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱凍幾天，拿出來過水炒臘肉很有嚼勁，也很好吃。

2嫩竹子也叫竹筍，為剛從竹林來里長出的竹子幼苗。做竹筍切記將筍殼剝開后立刻切開，放進開水中焯5分鐘（竹筍剛剝開是嫩黃色的，如果接觸陽光，很快就變綠了），然后用鹽水浸泡（可以去掉竹筍中的麻味）2小時左右。做法：竹筍可用太陽曬干，然后用來燉肉，味道很不錯；還可以用來做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱凍幾天，拿出來過水炒臘肉很有嚼勁，也很好吃。

竹筍不辣的做法

第一步，準備好豬肉、竹筍還有姜蒜以及為味極鮮跟雞精和鹽。

第二步，將竹筍處理后洗好了，直接放入開水中燙煮一會撈出。將豬肉直接切成條，生姜切成絲，大蒜直接拍碎備用。

第三步，炒鍋下油直接燒熱了，將豬肉翻炒到變色后直接撈出備用，再加油燒熱了，將生姜還有大蒜直接翻炒爆香了，再將竹筍還有豬肉直接下鍋繼續翻炒。

第四步，最后將醬油鹽還有味精調味后炒會撈出。

文章到此結束，如果本次分享的嫩筍子家常做法大全和嫩竹筍的做法的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！