家常版糖醋白菜的做法，糖醋白菜的做法步驟

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周幺姑的糖醋白菜家常做法

主料：

白菜200g

輔料：

醋2匙

糖2匙

鹽1匙

生抽1匙

做法：

1.將白菜洗凈撕成小塊，從水里撈起來滴干水。

2.將鍋燒熱后倒入油，中火將油燒熱后放入白菜，翻炒均勻。

3.待白菜變軟后就放入醋、白糖、生抽和鹽，翻炒均勻即可出鍋

糖醋白菜簡單做法

糖醋白菜

主料：白菜(500克)

調料：白砂糖(30克)、醋(20克)、鹽(5克)

制作步驟

1.將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所余部分洗凈順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5厘米長的小條。放入盆內，拌入精鹽漬約半小時，用手攥干水分。

糖醋白菜

2.瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼后，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，燜約1天后即成。食時放入小盤，隨意佐餐。

糖醋家常菜的做法

主料：白菜幫5片

輔料：生抽1大匙，糖1大匙，白醋1.5大匙，鹽少許，水淀粉適量，蒜末適量，紅辣椒適量

做法：

1.白菜幫洗凈

2.橫切成6-7厘米左右的段，再豎切成粗絲

3.紅辣椒剪成絲，蔥姜切碎

4.小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、適量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水調和成汁備用

5.熱鍋涼油，下蔥姜和辣椒絲炒香

6.下白菜絲翻炒

7.炒至白菜出水，微變軟

8.加入調好的味汁

9.大火快炒，至湯汁濃稠，出酸味蒜味時就可以出鍋了

糖醋白菜的做法怎么腌制方法

用料

大白菜300克；生姜適量；干辣椒適量；白醋適量；白糖適量；精鹽適量；花生油適量；花椒適量

步驟：

1、將大白菜去老葉切絲。生姜切絲。干辣椒切絲。

2、取一盆子，放入大白菜絲、鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中。

3、將鍋放置火上，注少許清水，放入白醋、白糖，對成糖醋汁，倒在白菜絲上，拌勻，放上姜絲、干辣椒絲。

4、鍋洗凈燒熱，放入生油。放入花椒炸香，將花椒撈出不用，趁熱將花椒油澆在辣椒和姜絲上，隨即拌勻即可。

糖醋白菜條的家常做法

看糖醋白菜條的家常做法

主料：白菜幫5片

輔料：生抽1大匙，糖1大匙，白醋1.5大匙，鹽少許，水淀粉適量，蒜末適量，紅辣椒適量

做法：

1.白菜幫洗凈

2.橫切成6-7厘米左右的段，再豎切成粗絲

3.紅辣椒剪成絲，蔥姜切碎

4.小碗中加入1大匙生抽、1大匙白糖、1.5大匙白醋、適量土豆淀粉和蒜末，再加小半碗水調和成汁備用

5.熱鍋涼油，下蔥姜和辣椒絲炒香

6.下白菜絲翻炒

7.炒至白菜出水，微變軟

8.加入調好的味汁

9.大火快炒，至湯汁濃稠，出酸味蒜味時就可以出鍋了

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