燉素湯的做法大全家常，素湯的100種做法大全竅門

大家好，今天來為大家分享燉素湯的做法大全家常的一些知識(shí)點(diǎn)，和素湯的100種做法大全竅門的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

全素湯有哪些推薦

黃豆芽湯選用發(fā)好的黃豆芽3千克，清水5千克。

在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時(shí)濾去豆芽即成。

此湯味道鮮美、色澤乳白，是炒燴煮等白色菜肴和白湯菜的用湯。

如不用黃豆芽，可將黃豆浸泡回軟，但住的時(shí)間要長(zhǎng)一些，一般為2小時(shí)左右即可。

素湯菜的家常做法

食材

番茄2個(gè)、菌菇1盤、豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、蔥、香菜、生抽1勺、鹽1匙、水淀粉適量

做法：

1：香菇切片，豆腐切塊，番茄去皮切丁，菌菇放水里燙軟撈出淋干水分備用

2：鍋里倒油爆香蔥段，倒入番茄煸炒出汁，加入一勺生抽翻炒均勻，加入適量清水煮開

3：倒入菌菇、豆腐煮幾分鐘，淋入適量水淀粉勾芡，加入一匙鹽調(diào)味

4：雞蛋打散，淋入湯中攪拌均勻，關(guān)火加入香菜末即可

豆腐素湯的8種家常做法

主料：香菇3朵、內(nèi)酯豆腐1塊。

輔料：胡椒粉1茶匙、食鹽1茶匙、紅辣椒粒1個(gè)、雞粉1茶匙、雞油1湯匙、雞蛋1個(gè)、姜10克、辣椒醬2茶匙。

做法步驟

1.內(nèi)酯豆腐切小塊。

2.香菇切片，紅椒切末，生姜切末。

3.取一湯鍋燒水，水開后放入香菇片，生姜末，紅椒末。

4.取一大勺雞油放入湯鍋。

5.在放入2勺辣椒醬和1勺胡椒粉，大火燒開熬煮5分鐘。

6.放入切好的豆腐塊煮開后改小火燉煮10分鐘。

7.再調(diào)入鹽和雞粉。

8.倒入打散的雞蛋液，煮開即可。

家常素菜湯的做法

以下是家常素菜湯的做法：

材料：

土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥1個(gè)、西紅柿1個(gè)、蒜2瓣、菜心5-6根、鹽適量、清水適量、食用油適量

做法：

1.土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿分別洗凈、去皮、切成小塊備用。

2.蒜切末備用。

3.鍋中倒入適量食用油，加熱后放入蒜末煸炒出香味。

4.依次加入土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿煸炒，炒至變軟。

5.倒入清水，加鹽調(diào)味，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

6.菜心洗凈切段，加入鍋中，再煮3-5分鐘即可關(guān)火。

備注：

1.可以根據(jù)個(gè)人口味自由調(diào)整鹽的量。

2.如果喜歡湯味濃，可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一些。

3.可以根據(jù)季節(jié)和自己喜歡的蔬菜自由搭配。

香菇素湯的家常做法

準(zhǔn)備材料：香菇、豆腐、胡蘿卜、青菜、蔥姜蒜等。

香菇提前泡發(fā)，洗凈切片；豆腐切塊；胡蘿卜切片；青菜洗凈備用。

熱鍋加入適量的水，放入香菇片、胡蘿卜片和蔥姜蒜煮開。

煮開后加入豆腐塊，繼續(xù)煮5分鐘左右。

最后加入青菜，煮至青菜變軟即可。

根據(jù)個(gè)人口味可以適量加鹽和其他調(diào)味料進(jìn)行調(diào)整。

香菇素湯是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜，這樣一道簡(jiǎn)單的香菇素湯就做好了，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口。

好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。