燉土豆雞家常做法視頻？家常土豆燉雞腿

其實燉土豆雞家常做法視頻的問題并不復雜，但是又很多的朋友都不太了解家常土豆燉雞腿，因此呢，今天小編就來為大家分享燉土豆雞家常做法視頻的一些知識，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個問題的分析吧！

雞煲有哪些做法，可以分享一下嗎

元氣來啦，我是專注研究和持續分享健康美食的元氣少女~

雞煲有很多做法哦，分享一下我們家常做的幾種，雞肉香嫩可口！

【材料】：

嫩子雞（500克），干蔥（紅蔥頭）150克，大蒜8瓣，生姜8片，青紅椒各1個，豆豉5克，鹽1/4小匙，料酒1大匙，蛋清1/4個，玉米淀粉1大匙，海鮮醬1又1/2大匙，蠔油1大匙，砂糖1/2小匙，黑胡椒1/4小匙

【做法】：

1、雞斬小塊，干蔥去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青紅椒切菱形塊；

2、鹽、料酒、玉米淀粉加入雞塊中拌勻，最后加入少許蛋清拌勻；

3、豆豉剁碎；

4、將調味料放入碗內調勻；

5、鍋內熱油，放入雞塊滑炒至變色盛出備用；

6、豆豉放入鍋內煸香，再倒入所有調味料燒至起泡；

7、加入炒好的雞塊，翻炒至均勻的裹上醬汁；

8、砂鍋內加1/2大匙油燒熱，放入姜片、大蒜、青紅椒、干蔥炒出香味，倒入炒好的雞塊；

9、蓋上砂鍋蓋，沿鍋邊淋少許白酒，燒2分鐘即可上菜。

【材料】：

雞肉450克，蔥4棵，姜片5塊，紅蔥1棵，栗子10顆，冬菇6只，老抽、生抽、生粉、糖、鹽適量

【做法】：

1、冬菇浸泡一夜，去尾；

2、雞肉切塊，用醬油、糖和鹽適量腌10分鐘，再加生粉、水和油適量腌5分鐘；

3、栗子殼用刀劃一下，用開水燙5分鐘，取出待涼，去殼，去衣；

4、快火下油起鍋，放姜、紅蔥、蔥粒爆香，放雞肉煎至兩邊金黃；

5、加栗子、冬菇，加水到水位剛蓋過所有材料則可；

6、轉中火，燜到水剩一半，再加老抽1湯匙、生抽2湯匙調味；

7、最后一點一點加入生粉水，輕輕推勻至收汁，加入生蔥頭即可。

【材料】：

雞、菌類、蔥白、姜片、料酒、生抽、糖適量

【做法】：

1、雞洗凈后斬小塊，各種菌類泡發洗凈后用手擠干水分，泡菌的水留用；

2、姜切片，蔥白和蔥葉分開；

3、鍋中加少許油，倒入雞塊翻炒至變色，加蔥白和姜片繼續翻炒至雞皮略發黃；

4、加入擠干水分的菌類翻炒至有香味，加料酒、生抽和少量糖炒勻；

5、砂鍋底墊上蔥葉，把炒鍋中的雞連汁移入，小火燜約20分鐘，中間可用筷子輕輕翻動兩次，沒有湯汁了就加一點點泡菌類的水。

雞要怎樣燉才好吃

準備原料：雞一只

1、把雞剁塊大一點（大口吃肉大口喝酒），喜歡吃土豆或者粉皮等得可以準備一點，還用到蔥姜十三香青椒。

2、起鍋燒油把雞塊和姜片大蔥搞鍋里開炒，炒至微黃吃辣椒的可以放點干辣椒、花椒炒制出味，加入耗油老抽生抽炒制出味加水放十三香雞精味精調味喜歡吃土豆的現在可以放里面。

3、根據雞得品種來定燉的時間一般開鍋小火二十分鐘左右就好了，放入粉皮青椒快出鍋，開吃。

雞燉什么好吃

大家好，我是黔相子，很高興回答這個問題

雞肉是一個常見的食材

要說雞肉燉什么好吃？

黔相子這里有好幾道菜希望能幫助到你

1.如果是家里的老母雞，大可不用放什么用，有鹽，有生姜就可以了

2.如果是街上買的雞，可以燉香菇，味道很鮮

3.街上買的雞，還可以燉淮山，這樣燉出來的湯很濃，也很有營養價值

4.雞肉加荷包蛋一起燉，也很好喝，喜歡的朋友可以去試一下，而且這個湯出來拌面吃，面都要多吃一碗

5.一般的雞還可以這樣燉:

把雞砍成塊，焯水瀝干，起鍋燒油，（小技巧:把油淋到全部鍋面，把油溫燒高，倒出，加入新油，這樣就不會粘鍋了），待油溫七層熱，先把雞頭跟雞腿，雞屁股放入鍋中爆炒，再把準備好的雞塊放入鍋中爆炒，放點米酒，炒至微黃放入生姜，炒出香味，加入適量的水，水盡量蓋過雞肉，放入黨參，干桂圓肉，蓮子枸杞，高壓鍋壓十分鐘左右，用鍋燒最起碼四十分鐘以上。這樣燉出來的雞很營養，特別是孕婦、身子虛、需要補血的人，喝這個最好

希望我的回答能幫助到你。

自己做大盤雞，土豆怎么做才能軟而不爛

雞根據人數

紅辣椒若干青辣椒4個

大土豆1個花椒10顆

豆瓣醬1勺蔥1顆

生姜大蒜4瓣

步驟

1.把雞剁成小塊。放在開水里煮，把血水煮出來之后，撈起來，瀝干！

2.鍋里加油，燒熱放入豆瓣醬切好的蔥絲蒜末，還有紅辣椒和青辣椒，爆炒！

3.倒入瀝干的雞塊，和調料一起爆炒，這個時候的顏色是非常漂亮的，如果顏色感覺不夠，可以再這個時候加點老抽。

4.感覺色上的差不多的時候，可以倒入切好快的土豆。加入土豆的時候可以滴幾滴醋，土豆就不會爛了。

5.炒土豆的時間段可以燒一壺開水。

6.水開了之后，直接倒進鍋里，蓋上蓋子，燉20分鐘左右就可以了！

土豆燉雞要多少分鐘呢怎么做才好吃

土豆燉雞要多少分鐘？怎么做才好吃？大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興回答這個問題。土豆燉雞要多少分鐘這個問題要從三個方面說，第一所用的雞是本地的土雞，這個花費的時間較長，大約需要三個小時左右，也就是將近二百分鐘。第二所用的雞是飼養的肉雞，花費的時間就大大縮短，一般半個小時四十五分鐘左右就可以了。第三就是所用的餐具，燉土雞如果用高壓鍋也就是三十分鐘左右。

近段時間豬肉暴漲，雞肉價格也不便宜，雖然這幾天略有回落趨勢，吃肉吃土雞還是有些緊張。今天小惠的生活就以肉雞為例，說一說土豆燉雞的方法，也就是問答所問的怎么做才好吃！

準備好食材：肉雞洗凈剁成塊，焯水淘凈浮沫備用。木耳冷水泡發去雜質，土豆削皮切塊泡水備用。青椒洗干凈切成小塊，蔥段姜片蒜片切好備用。

鍋內添油燒熱，蔥姜蒜下鍋爆香，倒入雞塊翻炒，加料酒，炒出雞塊內多余的水分。

加豆瓣醬煸炒，加老抽上色，就這么一折騰肉雞基本上有六成熟了，加湯燉上十五分鐘左右加鹽調味。

調好味之后下入土豆燉制，土豆一般十分鐘左右就熟透了，想吃面一點的就多燉會兒。倒入木耳，青椒，雞精，翻炒幾下就可以出鍋了。土豆燉雞的時間大概就是三十分鐘左右，夠快的吧！

吃肉雞就是有時間上的優勢，當然本地的土雞經過細火慢燉熬出來的味道肉雞是無法相比的，各有各的優勢吧！土雞再好吃，關鍵的一點是太貴，像我這樣的，土雞吃不起呀！

大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興在這里與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關注小惠的生活頭條號，您的閱讀點評、轉發分享就是對我最大的鼓勵！謝謝大家的支持！

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。