家常冒菜的簡單做法 家常冒菜的做法視頻

大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下家常冒菜的簡單做法的問題，以及和家常冒菜的做法視頻的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

芝麻醬冒菜家常做法

芝麻醬適量，冒菜調料一包，紅薯粉適量，肉適量，香菇適量，鵪鶉蛋適量

1紅薯粉前一天開始泡水軟化，肉類切片后腌制一晚、香菇表面開十字、鵪鶉蛋水煮后去殼、

2雙耳平底深鍋開火，水1L燒開后加入一整袋冒菜調料和兩勺芝麻醬和水融為一體時，下菜！順序以最不容易熟的開始。

廊坊素冒湯正宗做法

原料主料：素帽100克。

輔料：面筋50克，豆腐50克，面片20克，素丸子50克，菠菜20克，綠豆菜20克，香菜50克。調料：凈油1000克（耗80克），姜末、素高湯、濕淀粉適量，醬油5克。鹽2克，醬豆腐10克，香油10克。

制作過程:

將面筋切成小丁，豆腐切成小丁，菠菜洗凈切成寸段，香菜莖切成末，香菜葉切成小段備用。

鍋中放入凈油燒至六成熱時下入面片，炸至酥脆撈出，待油溫七成熱時下人面筋，炸至脆殼即可撈出，油溫升高八成熱時下入豆腐，炸至金黃色時撈出，再下入素丸子炸脆即可出鍋備用。

鍋中留底油下人姜末、香菜末煸香，放入綠豆菜煸炒，烹入醬油加入素高湯，開鍋后放入素冒、面筋、素丸子、豆腐和菠菜，放入醬豆腐和鹽、醬油調味料，見開掛芡淋上香油，放入面片出鍋裝人湯碗，撒上香菜即可上桌食用。

水煮冒菜家常做法

水煮冒菜的做法步驟

步驟1/8

龍利魚用水煮魚的腌魚料包腌制

步驟2/8

把蔬菜洗凈切好備用

步驟3/8

過水燙熟

步驟4/8

梅花肉切片放姜和洋蔥或大蔥翻炒7成熟

步驟5/8

加入水煮魚辣醬包翻炒一會加水并倒入腌制好的龍利魚煮至魚發白就熟了

(水煮魚料，各超市都有賣，我用的是好人家那個牌子的，味道不錯)

步驟6/8

將煮熟的魚和肉片倒入盛放蔬菜的盆中

步驟7/8

用小鍋把水煮魚調料中的辣椒包炸香

步驟8/8

將大蒜拍碎，把炸好的辣椒油倒入之前的菜盆，一道香噴噴超美味的水煮冒菜就做好了

家常冒菜做法

用料：

金針菇一把，藕1節，蔥1根，蒜1～2顆，火鍋料1/3塊，食用油適量，羊肉1盒，雞肉1盒，包菜半個，花菜半個火鍋粉1袋，山藥半根，萵筍半根，海鮮菇一把，玉米半根

做法：

?1、準備好配料。

2、大蒜剁碎備用。

3、把所有的菜洗干凈，瀝干，備用。

4、雞肉和羊肉切塊。

5、水燒開，雞肉和羊肉焯水，去除血水。

6、再把不容易的爛的蔬菜先焯水，煮一煮。

7、鍋里放油，放入提前準備好的配料，還有一小塊火鍋底料炒香。

8、加入清水煮沸。

9、放入所有的菜，大火煮開。

10、撒上蒜末，淋上熱油，香噴噴開吃。

劉凱家常冒菜的做法

主料:土豆粉一袋

輔料:菇適量，金針菇適量，土豆適量，生菜葉適量，豆腐皮適量，菜花適量

配料:芝麻醬適量，韭花醬適量，豆腐乳適量，香油適量，食鹽適量，味精適量

冒菜的家常做法:

1.把準備煮的菜都清洗干凈，該切絲的切絲，該切片的切片。

2.把大蒜搗成蒜碎，待會混合到芝麻醬里。

3.芝麻醬，豆腐乳，韭花醬，將你喜歡的調味醬混合。

4.燒水煮菜，正兒八經的川味冒菜是用雞湯等來煮的的，我這沒條件，就白水煮了，味道是要差一些，但平時常沒問題的。記得煮菜的順序，先放難熟的，比如土豆菜花。

5.把所有的菜都煮好，喜歡寬粉，土豆粉的，最后加入。我買的是那種可直接涼拌的土豆粉，所以最后下到鍋里燙熟就好了，

6.把芝麻醬盛入碗底，用適量的煮菜湯化開，濃淡程度根據自己的口味了。

7.加入香油，鹽，味精等你喜歡的調味料，配上白米飯，ok。

家常冒菜的簡單做法和家常冒菜的做法視頻的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！