怎么炒蝦尾家常做法？怎樣炒蝦尾好吃又簡單

大家好，關于怎么炒蝦尾家常做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于怎樣炒蝦尾好吃又簡單的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

爆炒蝦尾最正宗做法

爆炒蝦尾的正宗做法如下：

材料：

蝦尾、料酒、鹽、生抽、蔥姜蒜末、干辣椒、花椒、食用油

步驟：

1.將蝦尾洗凈，冷水下鍋，倒入適量的料酒焯水兩三分鐘，去腥。然后撈出，過涼水，瀝干備用。

2.炒鍋中放入適量的食用油，燒熱后放入蔥姜蒜末，干辣椒和花椒，翻炒出香味。

3.加入蝦尾，快速翻炒均勻，讓蝦尾均勻上色。

4.加入適量的鹽和生抽，繼續翻炒均勻，讓調味料均勻附著在蝦尾上。

5.炒至蝦尾變色，表面微微焦黃即可關火。

6.將炒好的蝦尾裝盤，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

正宗的爆炒蝦尾就做好了，可以享用了。

清炒蝦尾正宗做法

主料：

烏蘇啤酒600毫升

蝦尾300g

輔料：

辣子皮少許

蠔油適中

生抽2匙

花椒少許

鹽2勺

老抽2匙

蔥2點

生姜適中

做法：

1.蝦尾300g啤酒600毫升生抽2勺老抽2勺蠔油2勺鹽2勺生姜切絲蔥切段辣子皮適中花椒適中

2.油熱時，將辣子皮和花椒放入鍋中炒香

3.將洗凈的蝦尾放入鍋中翻炒

4.將蠔油老抽生抽蔥段姜絲鹽放入蝦尾里，炒香

5.將啤酒倒入，腌過蝦尾

6.熬制14分鐘，關火

蝦尾怎么做好吃，爆炒蝦尾的家常做法

原料

龍蝦尾200g、芹菜3根、火腿腸2根、啤酒1瓶蔥姜蒜適量、料酒適量、干辣椒適量、火鍋底料適量、豆瓣醬適量、生抽適量、白胡椒粉適量、白糖適量、芝麻適量

1/首先鍋中加料酒，下龍蝦尾，煮5分鐘撈出控水。

2/然后起鍋燒油，炒香蔥姜蒜、干辣椒、火鍋底料和豆瓣醬，下入龍蝦尾，再加入生抽、白胡椒粉和白糖，翻炒均勻。

3/接著加入啤酒沒過龍蝦尾，蓋上蓋子，燉制20分鐘。

4/最后下入芹菜段和火腿，大火翻炒至斷生，撒上芝麻，美味即成。

5.美味又好吃的爆炒龍蝦尾家常做法王剛完成開吃了。

蒜蓉炒蝦尾家常做法

1.

準備蝦尾1000克清洗干凈。

2.

鍋中燒2000ml水，水開后，放入蝦尾焯水2-3分鐘備用。

3.

準備大蒜500克清洗干凈

4.

將500克大蒜切成蒜末

5.

鍋中放入50克油，放入蒜末炒香

6.

倒入20克蔥，20克姜，10克干辣椒，10克麻椒翻炒均勻。

7.

倒入1000克蝦尾，翻炒入味。

8.

悶煮5分鐘。

9.

出鍋，成品

蝦尾怎么炒

第1步、去蝦頭，蝦線，用鹽和醋抓勻后，流水刷洗蝦尾。（鹽和醋只要抓幾下就比較方便刷洗），洗凈后待用。

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第2步、姜切片，蒜、干辣椒、桂皮、香葉、紫蘇葉切小段待用。

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第3步、黃瓜去皮切條狀待用。

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第4步、準備工作就緒，可以開始制作了。

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第5步、炒蝦尾的靈魂之一，哈哈。

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第6步、多放一點油，油熱入姜片，桂皮，蒜末爆香。

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第7步、入蝦尾，炒至蝦尾變紅后放入干辣椒。

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第8步、蝦尾炒到全變紅后，就要加入靈魂一了（兩罐啤酒），哈哈，煮開五分鐘，入老抽，鹽，白糖調味，再入黃瓜和紫蘇葉。

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第9步、到了蝦尾的第二個靈魂了。。媽媽的秘制豆瓣醬，煮魚煮蝦尾絕味。

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第10步、蓋鍋蓋大火煮五分鐘，開蓋收汁，調適量雞精。

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OK，關于怎么炒蝦尾家常做法和怎樣炒蝦尾好吃又簡單的內容到此結束了，希望對大家有所幫助。