涼拌萵荀的家常做法 涼拌筍絲需要焯水嗎

大家好，涼拌萵荀的家常做法相信很多的網(wǎng)友都不是很明白，包括涼拌筍絲需要焯水嗎也是一樣，不過沒有關(guān)系，接下來就來為大家分享關(guān)于涼拌萵荀的家常做法和涼拌筍絲需要焯水嗎的一些知識點(diǎn)，大家可以關(guān)注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

涼拌萵筍絲如何做法

步驟1

萵筍剝成細(xì)絲，加鹽抓勻腌制20分鐘

步驟2

把水分腌出來就可以了。

步驟3

水陽臭干一袋，洗凈切條，蒜末切好備用

步驟4

萵筍絲，臭干，蒜末混合，加入少量鹽，醋，麻油，喜歡吃醋和麻油的可以多加。喜歡吃辣的也可以加入少許辣椒面。混合攪拌。

涼拌萵筍絲怎么做

食材用料：萵筍250克，腐乳25克，精鹽、味精、香油、糖各適量。

涼拌腐乳萵筍絲的做法

步驟1，首先將將萵筍去皮，洗凈，切成絲，用沸水燙一下，放涼，控干水裝盤。

步驟2，用涼白開水將腐乳調(diào)成糊狀，再加入鹽、味精、白糖、香油，調(diào)成汁，倒入萵苣片上，拌勻即可食用。

涼拌青筍正確好吃的做法

配料：青筍半根、綠豆芽1把、胡蘿卜1個、花椒1小把、色拉油2大勺、米醋1大勺、食鹽適量、味精適量、香油適量

烹飪步驟：

1.青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細(xì)絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲；豆芽洗凈

2.鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分

3.鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關(guān)火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油

4.將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調(diào)入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調(diào)入米醋，鹽，味精，拌勻即可

涼拌萵筍雞蛋的做法

青筍一個去皮備用

切成絲

將鹽加入，用手揉一下，腌制一會，擠干水分，將多余的鹽水倒出去，備用

雞蛋加少許淀粉，拌勻

鍋里抹油，特少的油

煎蛋皮

蛋皮出鍋

切絲

將雞蛋絲加筍絲里面，加蔥蒜，加胡蘿卜絲，拌勻

加適量香油拌勻，喜歡吃辣的，可以加辣椒油

裝盤

涼拌青筍片的家常做法

配料：青筍半根、綠豆芽1把、胡蘿卜1個、花椒1小把、色拉油2大勺、米醋1大勺、食鹽適量、味精適量、香油適量

烹飪步驟：

1.青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細(xì)絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲；豆芽洗凈

2.鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分

3.鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關(guān)火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油

4.將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調(diào)入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調(diào)入米醋，鹽，味精，拌勻即可

好了，關(guān)于涼拌萵荀的家常做法和涼拌筍絲需要焯水嗎的問題到這里結(jié)束啦，希望可以解決您的問題哈！