敖冬瓜的家常做法，燉冬瓜的做法大全家常

大家好，關于敖冬瓜的家常做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于燉冬瓜的做法大全家常的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

熬冬瓜菜的家常做法是怎樣的

主料：冬瓜一個，苦瓜一根

輔料：生抽2茶匙，鹽2小勺，糖1茶匙，鮑魚汁1茶匙，雞汁2小勺，淀粉1茶匙

做法：

1.準備好冬瓜和苦瓜。

2.調味料備用。

3.冬瓜切成去籽去皮，切成需要的形狀。

4.鍋中倒油，加熱到8成熱。

5.放入冬瓜炸制定型

6.變金黃色即可。

7.鍋中放少許油加入白糖。

8.當糖變深色后，放入冬瓜炒上糖色。

9.炒好糖色后加入水雞汁、生抽。

10.最后汁水快收干的時候放入蠔油體鮮。撈出冬瓜裝盤，鍋中留湯汁放水淀粉勾芡倒入冬瓜上即可。

11.苦瓜切成圓片備用。

12.放入熱水中炒3秒，撈出放入冷水沖涼。擺盤即可

熬素冬瓜菜的家常做法

材料

冬瓜200克，香菇，青紅椒各適量

做法

1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；

3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；

4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋；

5.等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。

冬瓜煮水的正確做法

1.將冬瓜切成小塊，放入鍋中，加入適量的水。2.因為冬瓜含有大量的水分，所以不需要加太多的水，否則會影響口感。3.煮開后，轉小火煮20-30分鐘，直到冬瓜變軟爛。可以根據個人口感加入適量的糖或者蜂蜜。冬瓜煮水可以清熱解毒，還有助于排出體內多余的水分，非常適合夏天飲用。

燉冬瓜家常做法

材料

冬瓜300克，白糖適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，蠔油適量，雞精適量

做法

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

水煮冬瓜正宗做法

主料

冬瓜800g，豬肉100g

輔料

油，適量

鹽，適量

生抽，適量

生粉，2勺

白砂糖，1g

步驟

1.食材：冬瓜，豬肉。調料：鹽，生抽，生粉，糖油

2.冬瓜去皮切片

3.豬肉切片用生粉，生抽油拌勻，2勺生粉，一勺用來拌熟肉，另一勺用來勾芡

4.熱油鍋放進拌過的豬肉翻炒炒香

5.放冬瓜略翻炒，加鹽，加一碗水，少量的糖，翻勻

6.蓋上鍋蓋燜煮大火煮開了改中火燜煮

7.倒入水淀粉邊煮邊翻動煮開煮濃稠即可出鍋。

好了，關于敖冬瓜的家常做法和燉冬瓜的做法大全家常的問題到這里結束啦，希望可以解決您的問題哈！