番茄菠蘿排骨家常做法大全(正宗菠蘿燒排骨的做法)

很多朋友對于番茄菠蘿排骨家常做法大全和正宗菠蘿燒排骨的做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

酸菠蘿怎么做好吃

用料

豬排骨500克?

菠蘿一個?

番茄沙司6湯匙?

白糖2勺半湯匙?

白醋半湯匙?

鹽少許?

料酒適量?

生抽適量?

生粉適量?

做法

1/20排骨剁成塊

2/20用水沖洗浸泡

3/20瀝干水分放入鹽、料酒和醬油攪拌均勻腌制一小時左右

4/20腌制好了放入適量生粉

5/20攪拌讓每一塊排骨都裹勻

6/20菠蘿一切為二

7/20用尖刀把肉挖出來切成跟排骨大小即可（可以直接買去了皮的菠蘿，這里我是要用菠蘿殼當容器）

8/20取錫紙把菠蘿塊放中間（用來去除果酸）

9/20包好不要有縫隙哦

10/20切一個干凈無油無水的鍋燒熱放入包好的菠蘿大火烘烤5分鐘即可，烘好后不要立即打開。

11/20熱鍋倒入適量油燒至五成熱放入排骨中火炸至變色（不要用太大火炸，防止排骨還沒炸透就變黑了）

12/20第一遍炸后撈出等油溫再次升高

13/20再次倒入油中炸至金黃即可（第二次炸的時間很短，只要一會兒就可以）

14/20炸好撈出瀝干油分備用

15/20鍋里只留少許的底油倒入番茄沙司、糖和少許白醋（這個可根據自己口味來調制）

16/20煮至白糖融化再勾少許生粉使其濃稠

17/20倒入烘好的菠蘿（烘烤好的只要菠蘿，有少許菠蘿水就不要啦）和排骨

18/20翻炒均勻把醬汁都包裹住即可出鍋

19/20在裝進容器里

20/20非常漂亮

菠蘿糖醋排骨怎么做孩子愛吃

要做孩子愛吃的菠蘿糖醋排骨，可以按照以下步驟進行：

材料：

-排骨500克

-菠蘿塊適量

-蔥姜蒜適量

-醬油適量

-白糖適量

-醋適量

-鹽適量

-淀粉適量

步驟：

1.將排骨切成小塊，用開水焯水去除血水，撈出備用。

2.熱鍋熱油，將蔥姜蒜炒香。

3.將焯水后的排骨加入鍋中翻炒，至排骨變色。

4.加入適量醬油，炒勻上色。

5.加入適量的白糖，炒至糖溶化。

6.加入適量的醋，再加入適量的開水，沒過排骨。

7.加蓋，轉小火慢燉煮熟，約30分鐘。

8.另外，將菠蘿切成小塊備用。

9.將煮熟的排骨撈出，鍋中的湯汁繼續煮開。

10.加入適量的鹽調味。

11.用淀粉調成水淀粉，慢慢加入鍋中，煮至湯汁濃稠。

12.放入菠蘿塊，翻炒均勻。

13.最后，將炒好的菠蘿糖醋汁澆在排骨上即可。

這樣做出的菠蘿糖醋排骨酸甜可口，適合孩子的口味?？梢源钆涿罪堃黄鹗秤茫黾涌诟泻蜖I養。

菠蘿糖醋排骨怎么做好吃，菠蘿糖醋排骨的家常做法

用料

菠蘿一半

排骨500克

淀粉3勺

番茄醬3勺

白砂糖20克

雞蛋1個

做法步驟

步驟1

排骨焯水，菠蘿切塊，蔥切沫備用

步驟2

焯水后的排骨洗干凈控水倒入蠔油，鹽，蛋黃一個，鹽少點，淀粉適量攪拌均勻。

步驟3

碗內倒入番茄醬兩勺，白糖適量，蠔油少量，倒入純凈水攪拌好備用

步驟4

現在我們開始把排骨放油里炸至金黃盛出，不喜歡炸的可以用高壓鍋把排骨壓熟。

步驟5

鍋內倒少量油，油熱后倒入我們準備好的番茄汁熬3分鐘，倒入菠蘿在炒2分鐘，炒至湯汁粘稠。

步驟6

倒入炸好的排骨，翻炒2分鐘后出鍋

酸甜菠蘿排骨的家常做法馬小壞

做法

?

1/排骨剁成塊。

?2/用水沖洗浸泡。

?3/瀝干水分放入鹽、料酒和醬油攪拌均勻腌制一小時左右。

?4/腌制好了放入適量生粉。

?5/攪拌讓每一塊排骨都裹勻。

?6/菠蘿一切為二。

?7/用尖刀把肉挖出來切成跟排骨大小即可（可以直接買去了皮的菠蘿，這里我是要用菠蘿殼當容器）。

?8/取錫紙把菠蘿塊放中間（用來去除果酸）。

?9/包好不要有縫隙哦。

?10/切一個干凈無油無水的鍋燒熱放入包好的菠蘿大火烘烤5分鐘即可，烘好后不要立即打開。

?11/熱鍋倒入適量油燒至五成熱放入排骨中火炸至變色（不要用太大火炸，防止排骨還沒炸透就變黑了）。

?12/第一遍炸后撈出等油溫再次升高。

?13/再次倒入油中炸至金黃即可（第二次炸的時間很短，只要一會兒就可以）。

?14/炸好撈出瀝干油分備用。

?15/鍋里只留少許的底油倒入番茄沙司、糖和少許白醋（這個可根據自己口味來調制）。

?16/煮至白糖融化再勾少許生粉使其濃稠。

?17/倒入烘好的菠蘿（烘烤好的只要菠蘿，有少許菠蘿水就不要啦）和排骨。

?18/翻炒均勻把醬汁都包裹住即可出鍋。

酸甜排骨怎么做才好吃

一排骨切成小塊洗凈。

二鍋內加水放進入排骨，燒開，撇去浮沫。

三排骨放到水中燒開，加入蔥姜，料酒鹽燉至八分熟。撈出控水

四排骨撈出放涼加一個雞蛋，拌勻，加淀粉，拍均勻下六成油溫，炸至金黃酥脆。

五起鍋燒油放蔥姜絲番茄醬，白醋，白糖，食鹽少許，加水一勺，低溫勾芡，等鍋內起大泡時打一勺明油，放入排骨，翻炒均勻即可，

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