牛尾山藥蘿卜家常做法，牛尾可以和山藥一起燉嗎

各位老鐵們好，相信很多人對(duì)牛尾山藥蘿卜家常做法都不是特別的了解，因此呢，今天就來(lái)為大家分享下關(guān)于牛尾山藥蘿卜家常做法以及牛尾可以和山藥一起燉嗎的問(wèn)題知識(shí)，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來(lái)看看吧！

山藥湯怎么做好吃，牛尾山藥湯的家常做法

牛尾山藥湯的家常做法如下

牛尾500克，山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法：

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長(zhǎng)、三分厚的條，入開(kāi)水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤(pán)內(nèi)，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開(kāi)鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

燉牛鞭牛寶的做法

1.

牛尾270克、牛鞭250克、當(dāng)歸5克、黨參8克、鐵棍山藥300克、枸杞5克、紅棗8個(gè)、鹽6克、油15克、黃酒3克、清水3500毫升、生姜10克

牛鞭、牛尾煮出血水洗凈，山藥洗去皮切段，黨參、當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈，姜切片。

2.

鍋里燒熱油，加入10g姜片。牛尾270g放入鍋中，用小火煎熟。

3.

加入牛鞭250g炒勻

4.

倒入黃酒3g翻炒5分鐘。

5.

將鍋內(nèi)剩余的姜10g、黨參8g、當(dāng)歸5g加水，大火燒開(kāi)。

6.

經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)，牛鞭和牛尾差不多熟了。加入山藥、紅棗和鹽，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火。

7.

25分鐘左右后將紅棗、山藥燉熟放入枸杞中。

8.

燉牛鞭牛寶完成

牛尾煲做法

食材用料

牛尾500克，鐵棍山藥半根，蘿卜1個(gè)。

八角1顆、花椒幾粒、白芷1片、桂皮1片、陳皮1片、豆蔻1顆、香葉1片、枸杞幾粒，鹽1勺。

方法步驟

1，牛尾用清水泡，換水?dāng)?shù)次至漂清。蘿卜跟山藥洗凈。

2，蘿卜切成滾刀塊，鐵棍山藥切小段，姜切片，蔥切大段;將花椒、八角、白芷、桂皮、陳皮、香葉、豆蔻、枸杞裝入料理盒內(nèi)，扣好

3，將除鹽以外的所有食材、配料放入韓式煲中，并一次性的加足清水

4，加蓋，大火煮，開(kāi)鍋后撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮

牛尾燉湯，和什么一起燉比較好

你好，我個(gè)人觀點(diǎn)以養(yǎng)生健康的角度去考慮的！牛尾湯建議用鍋先大火開(kāi)半個(gè)小時(shí)后調(diào)小火煮熟最佳，營(yíng)養(yǎng)成分最高，可以把骨頭里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分煮出來(lái)，特別適合身體虛弱，男人補(bǔ)腎，病后恢復(fù)，身體健康的強(qiáng)身健體！是比較好的食療菜，秋天和夏天的價(jià)格也不同，冬季吃的人多價(jià)格能高點(diǎn)，牛尾分老牛和嫩牛，所以燉數(shù)的時(shí)間能有差距，老牛的大約在兩個(gè)半小時(shí)左右，嫩的也就一個(gè)小時(shí)半，牛尾可以燉很多東西，白蘿卜，綠蘿卜，山藥，土豆，西紅柿，香菇！等等，，簡(jiǎn)單的介紹幾個(gè)家常實(shí)用的！

滋補(bǔ)牛尾湯

牛尾切段適量

蘿卜山藥適量

枸杞大棗少許

精鹽

味精

料酒

蔥姜大料少許

白醋少許

香菜

鍋里放入牛尾原湯，加入煮好的牛尾，加開(kāi)，放入切好的蘿卜塊，枸杞，大棗，調(diào)口，加精鹽，味精，少許料酒，蔥，姜，大料，煮大約五分鐘左右蘿卜半熟后加山藥片，白醋少許，燉好后加點(diǎn)香菜末出鍋！

牛尾紅薯山藥的做法

準(zhǔn)備好用料：牛尾500g，紅薯300克、山藥250g，食鹽適量，雞精適量，八角適量，花椒適量，蔥白適量，枸杞適量，香葉適量。

牛尾紅薯山藥的做法

1、牛尾處理干凈泡在水中一會(huì)兒，去除血水。剔除牛尾上的雜毛。

2、燒開(kāi)水后，把牛尾放入鍋中，飛水，撈出。

3、添一鍋涼水，加入飛過(guò)水的牛尾，以及蔥白、姜片和其他大料，開(kāi)火煮。

5、水熱后，不停地撇去浮沫，直到湯變清為止。

6、關(guān)火，把牛尾湯放入電壓力鍋中。定50分鐘左右。

7、時(shí)間到，開(kāi)蓋繼續(xù)加熱，湯表面還有浮油，撇除，直到湯色清亮；加入切好的紅薯段、山藥段和洗凈的枸杞。

8、最后加入鹽、少許雞精和胡椒粉調(diào)味即可食用，牛尾紅薯山藥就做好了。

關(guān)于牛尾山藥蘿卜家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。