嘉興燒雞的家常做法視頻，紅燒雞肉的家常做法

其實嘉興燒雞的家常做法視頻的問題并不復雜，但是又很多的朋友都不太了解紅燒雞肉的家常做法，因此呢，今天小編就來為大家分享嘉興燒雞的家常做法視頻的一些知識，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個問題的分析吧！

河南知名的燒雞有哪些

河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嘗過后讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享。

道口燒雞

安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為“天下第一雞”，其實并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。

買根燒雞

寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊購買“買根燒雞”它家制作精細，原料選用生鮮活柴雞，每只均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十余種天然名貴佐料，煮后香味四溢，滿巷皆聞，口味獨特、營養豐富，味道鮮美，滋補強身，以香、嫩、爛、味美而著稱。

開封桶子雞

說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字并不陌生。桶子雞是開封的特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞。

洛陽潘金和燒雞

潘金和燒雞在洛陽久享盛名。潘金和燒雞特點：制作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食后滿口余香，遠銷省內外。潘金和燒雞以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。有詩為證：“佳肴名聲噪，顧客千里至。”

鹿邑孔集燒雞

孔集燒雞歷史悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人。嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效。

商丘郭村燒雞

據載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆。香味撲鼻、色佳味美，肉質嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿于盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。

嘉興什么最好吃

嘉興粽子

長安宴球

西塘八珍糕

烏鎮姑嫂餅

平湖糟蛋

粽香烏米飯

烏鎮醬雞

嘉湖細點

蒸雙臭

文虎醬鴨

乳腐肉

荷葉粉蒸肉

海寧缸肉

你最喜歡吃的家鄉土特產是什么

導語:你最喜歡吃的家鄉土特產是什么？

大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興回答這個問題。

你最喜歡吃的家鄉土特產是什么？我的家鄉在安徽，土特產有很多很多，當然作為吃貨的我來說愛吃的有很多。如果非要選擇一個最喜歡的，我選擇“土雞”。看到這里可能很多人都笑了，雞也算土特產，當然算了，現在能有“土雞”吃的不是有錢人就是養殖戶了。

大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點開這篇文章。人生短短幾十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關注我吧，我們一起交流哦。

我喜歡我們家鄉的土雞，無論是用來燉湯還是紅燒或者做成烤雞，不用加多少調料都鮮的過分。家養的土雞吃的都是田地的蟲子、野草，偶爾喂點玉米和稻谷，你說怎么不鮮、不香？

大家都喜歡怎么做雞吃，我最喜歡燉湯和做山粉圓子燒雞（類似紅燒）。湯燉好后，老遠就聞到香味。湯表面是一層黃燦燦的雞油，撇去就能看到清澈見底的雞湯，喝上一口太鮮美了。山粉圓子燒雞同樣是家鄉的特色菜，不用辣椒八角等，只用雞的鮮味去溶進山粉圓子中。

今天就分享一下我們家燉老母雞的方法，希望大家喜歡。

清燉雞湯

【食材準備】母雞1只（公雞紅燒）、姜片指甲大小、面粉2勺、鹽適量。

____開始制作____

第一步:雞洗凈剁塊下入鍋中（不需要焯水），加姜和冷水沒過雞即可。

Tips:雞不用焯水，焯水后肉質立馬變柴了。想去腥的瓜，我們用面粉給雞抹勻，然后使勁搓，最后多清洗幾次就可以了。

第二步:鍋中水開后，撈去浮沫，再繼續小火燜煮15分鐘后加鹽。

第三步:加鹽后繼續燜煮20分鐘關火燜10分鐘就可以啦。

寶媽小貼士

1:雞湯好喝，主要去腥要做好。去腥不一定要焯水、加料酒，用面粉多搓一會也能帶走雞身上的雜質和灰塵。

2:用冷水下鍋煮，如果是熱水的話，雞肉一碰熱水就會萎縮，柴。

結語:我們家鄉的土雞湯沒有添加多少調味品，喝起來就是原汁原味的鮮。大家覺得怎么樣，評論下方留言，共同交流哦。

關于嘉興燒雞的家常做法視頻到此分享完畢，希望能幫助到您。