沙鍋花甲粉條的家常做法(花甲肉炒粉絲的做法)

大家好，今天來為大家分享沙鍋花甲粉條的家常做法的一些知識點，和花甲肉炒粉絲的做法的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

花蛤燉粉條的做法

砂鍋或者煲鍋，最底下放一層金針菇

步驟2

粉絲泡發，放在金針菇上

步驟3

花蛤提前放水里泡半小時，放幾勺鹽可以讓花蛤吐沙子。泡好的花蛤碼放均勻

步驟4

依次放入料酒，醋，生抽，耗油，糖，鹽。撒上切碎的姜蒜。加入一碗水，一小勺油。開火燒一會兒轉小火。

步驟5

觀察花蛤開口了基本上也熟了可以吃了，撒上蔥花和雞精。那叫一個香，開始享用吧！

花甲炒粉絲的做法

1.食材花甲，粉絲，金針菇備用。

2.熱鍋冷油放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油，放入蔥姜蒜炒出香味。

3.放入花甲翻炒，倒入適量水煮開。

4.砂鍋里粉絲沖洗一下放在金針菇上面，粉絲不要泡水，沖洗一下就可以。

5.把湯汁和花甲一起倒入砂鍋內，大火煮開煮2分鐘左右，放入蠔油和適量鹽調味。

6.出鍋放些小蔥花。

海鮮砂鍋粉絲煲的做法

粉絲2-3把、魷魚須2-3只、蝦仁4-5只、蟹柳棒1根、蝦皮若干、肉糜1點點、洋蔥1/4個、胡蘿卜1/4根、香菇1朵、大蒜3瓣

海鮮粉絲的做法

1/、香菇，洋蔥，胡蘿卜，洗凈切絲。蒜切碎

2/、魷魚須，蝦仁，蟹柳全部清洗凈，切丁另，肉糜和蝦皮洗凈放一邊

3/、粉絲凈軟，撈出，加1大勺老抽腌制10min4/、起油鍋，爆香：蒜粒+蝦皮+肉糜，待肉糜變色后加入：洋蔥+胡蘿卜絲+香菇，翻炒片刻，加入：魷魚須+蝦仁+蟹柳，和腌制好的粉絲，翻炒片刻，加：1/2大勺生抽+1/2大勺蠔油+1/2大勺糖+1/2小勺清水。翻炒至湯汁吸收，即可裝盤開吃。

花甲粉絲蒜蓉做法

1-食材：花甲兩斤，粉絲一袋（500克），蒜兩大顆，小米椒適量，生姜適量，小蔥四顆，花椒大料適量，生抽，鹽，料酒，耗油，黑胡椒，豆瓣醬。

2-制作步驟：

1)首先將花甲浸泡水中，水中加少量的鹽，可以讓花甲吐沙，有時間的話建議浸泡2小時以上。再用清水清洗干凈，粉絲浸泡溫水半小時。

2)將大蒜切成蒜末，生姜切絲，兩顆小蔥切末，另外兩顆切成條狀。小米椒切成小段。

3)起鍋燒油，先將一少部分蒜末和姜絲爆香，再放入小米椒（喜歡吃辣的可以多放點），把剩余的蒜末放入繼續炒香，放兩勺豆瓣醬，炒出紅油。

4)放入洗好的花甲，放兩勺料酒，兩勺生抽，一勺耗油，適量的黑胡椒，兩分鐘以后放入適量的水。

5)大火燒開轉中火，放入適量的鹽，6分鐘以后放入粉絲。

6)再煮兩分鐘后關火，出鍋裝盤。撒入蔥末。

7)美味的蒜蓉花甲粉絲就做好了

蒜蓉花甲蒸粉絲煲的做法

食材

花甲700克、綠豆粉絲100克、大蒜1頭、鹽3克、醬油3克、蠔油5克、香油2克、香蔥適量

烹飪步驟

步驟1/8

花甲先用清水沖洗干凈，去掉泥沙，

步驟2

綠豆粉絲加溫水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長。

步驟3

蒜剝干凈之后用壓蒜器壓成蒜蓉，在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香。

步驟4

粉絲中加入少量鹽、醬油和蠔油，和蒜泥一起攪拌均勻，

步驟5

將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面，上面放花甲，之后用錫紙包上，

步驟6

將烤盤放入利仁空氣炸鍋中，選擇自主程序，210度烤30分鐘。

步驟7

烤制完成后取出烤盤就可以擺盤了，上面撒上香蔥末點綴一下即可。

關于沙鍋花甲粉條的家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。