熗土豆絲家常做法(怎樣做熗土豆絲)

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熗炒土豆絲的做法

炒，要在爆鍋后把土豆絲放進(jìn)去，土豆絲可以生的，因?yàn)榭梢猿词臁停紫韧炼菇z必須是焯水變熟的，不必進(jìn)鍋，只要把爆香的油澆上去即可。爆鍋是什么我就不用說了吧

熗土豆絲怎樣做才好吃

1.將一個(gè)大土豆去皮洗干凈。

2.放入水里浸泡半個(gè)小時(shí)，去除淀粉，炒出來會(huì)很脆。

3.準(zhǔn)備辣椒、大蒜切碎。

4.撈出土豆絲瀝水。

5.鍋里熱油，油稍微多點(diǎn)。

6.七分熱時(shí)放入蒜末爆香，注意用小火。

7.放入干辣椒爆香。

8.放入土豆絲快速翻炒。

9.可以放入一點(diǎn)醋，也可不放，翻炒變色。

10.放入適量鹽、雞精調(diào)味。

11.出鍋裝盤。

油熗土豆絲的做法

起鍋燒油下入蔥姜蒜，辣椒爆出香味下入土豆絲放點(diǎn)醋，雞精就行了

熗土豆條的做法

蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。清水500ML，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。

鍋中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。

倒入土豆絲，倒入調(diào)料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻。

熗土豆家常做法

準(zhǔn)備食材：黃皮土豆一個(gè)，青尖椒一個(gè)，紅線椒一個(gè)，精鹽，白糖，干辣椒段，食用油，花椒。

操作步驟：

1.首先準(zhǔn)備新鮮的黃皮土豆一個(gè)將其去皮，然后用刀切成0.5厘米左右的薄片，再切成細(xì)絲放入碗中備用。做熗拌土豆絲的時(shí)候最好選用黃皮土豆，這樣做出來的土豆色澤鮮亮又解饞。

2.把土豆絲放入一個(gè)空碗中，然后在里面加入適量的清水沒過土豆。多沖洗兩到三遍，把土豆里面的土豆淀粉沖洗掉。

3.準(zhǔn)備配菜：青尖椒半個(gè)將其去籽然后切成細(xì)絲放入碗中，紅線椒同樣去籽將其切成細(xì)絲放入碗中備用。大蒜三瓣姜蔥拍散切碎備用。大蔥半根同樣切成細(xì)絲放入碗中備用。

4.炒鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開，水燒開后在里面放入半勺精鹽入底味。然后再放入半勺食用油，用筷子給它快速地?cái)噭颉Ｈ缓髮?zhǔn)備好的土豆絲放在里面燙30秒立即撈出。

5.土豆絲撈出之后立即放入涼水中控晾，然后撈出放入一個(gè)大碗中。往里面加入一勺精鹽，半勺白糖，兩勺生抽，兩勺香醋，再放入少許的蒜末以及干辣椒段。

6.炒鍋燒熱在里面加入適量的食用油，油熱后將準(zhǔn)備好的花椒放在里面。用大火炸出香味。然后將花椒撈出。直接將這個(gè)料油倒在土豆絲里面激發(fā)出料頭里面的香味就可以啦。

7.用手給它抓拌均勻就可以出鍋裝盤啦，一道美味可口、好吃又解饞的熗拌土豆絲就做好啦。喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。

文章到此結(jié)束，如果本次分享的熗土豆絲家常做法和怎樣做熗土豆絲的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！