好吃美食的家常做法，美食做法簡單又好吃

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于好吃美食的家常做法，美食做法簡單又好吃這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

家常各種小吃做法

主料

牛肉：1塊；芹菜：100

輔料

鹽：1；蒜：1個；宴友食用油：2勺；姜：1個

具體步驟

1.牛肉切絲。

2.用生粉腌制十分鐘。

3.芹菜洗凈切段。

4.鍋中放油，姜蒜切片爆香。倒入牛肉絲快速翻炒變色。

5.倒入芹菜，撒上鹽翻炒均勻起鍋。

糯米小吃做法簡單又好吃

材料

糯米粉250克、豆沙適量、黃豆粉或者玉米粉適量

做法

1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。

2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。

3、熟黃豆粉（大超市有賣的）放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形（手上沾點水，免得沾手）在糯米糕上放一層豆沙，再卷成春卷一樣，用刀切成塊即可。

好看又好吃的美食做法

紅燒鳊魚

食材：

活鳊魚、花生油、淀粉、大蔥、醬油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精鹽、芝麻油。

做法:

1、將鮮鳊魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。

2、松蘑水發后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲；生姜洗凈，去皮，切成片。

3、鍋內放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鳊魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。

什么美食簡單易做又好吃

曾將有過一段獨居的時間，雖然平時會和朋友聚聚會聊聊天，但是大多數的時間都是自己獨處，在很多人眼中都會以為我一個人的生活很孤單很無聊，其實并不會，我的愛好還蠻多的，就比如做菜,自己一個人的時候喜歡鉆進廚房，專研一些菜，做給自己吃所以做菜的宗旨就是簡單又好吃！

芝麻茄丁

首先準備材料：茄子，麥芽糖，白芝麻，生粉，白糖，準備好后將茄子洗凈去皮切成丁，放到碗里倒入一些水潤一下茄子，放入生粉攪拌一下，使茄丁上裹上一層生粉，準備炒鍋加油燒熱，放入處理好的茄丁，待茄丁表面炸至金黃色后撈出備用，另起炒鍋加油燒熱，放入白糖，炒糖色然后放入麥芽糖翻炒一下，放入茄丁均勻翻炒，最后放上白芝麻，是茄子周圍裹上一層白芝麻后出鍋盛盤就可以了。

番茄白果

首先準備材料：雞蛋，番茄沙司，小蔥，準備炒鍋加油燒熱，打碎雞蛋放到鍋里，等到一面炸至金黃色后翻面炸另一面，炸好盛出放到盤子里，小蔥切碎切成蔥花，另起炒鍋加油燒熱放入番茄炒香，再放入番茄沙司，再放白醋，白糖，鹽調味再放入水淀粉勾芡，待收汁后盛出淋到雞蛋上就可以了

鵪鶉蛋丸子

首先準備材料：鵪鶉蛋，雞蛋，面包糠，面粉

，準備炒鍋加水燒熱，放入適量的水，放入鵪鶉蛋煮熟后撈出放到冷水中拔一下，剝去鵪鶉蛋的外殼，撒上面粉使鵪鶉蛋上裹有一層面粉，打碎雞蛋放到碗里攪拌均勻，放入裹有面粉的鵪鶉蛋，再放到面包糠里備用，準備炒鍋加油燒熱，放入鵪鶉蛋待炸至金黃色后撈出盛盤就可以了

雖然是一個人吃，但是我覺得就算一個人也應該吃好，開動吧~

美食小吃做法

爆漿雞排做法。

材料：雞胸肉1塊、芝士片2片、雞蛋黃1個、面包屑2大勺、面粉1勺、食鹽少許、黑胡椒粉1小勺、炸雞粉1大勺、植物油適量。

做法：

1、將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎著片開成相連的一大片，有破的地方也沒關系，包芝士片的時候只要將頗的地方對接上裹上面包糠就封住了。

2、將片開的雞胸肉用肉錘或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。

3、將雞胸肉片放入容器中抹上鹽和黑胡椒粉輕輕揉一揉腌制幾分鐘，不用太咸，芝士片有咸味，炸雞粉也有咸味。

4、將腌好的雞胸取出鋪平，將芝士片放到雞胸肉片的一邊。

5、將雞胸的另一邊折過來蓋上四周壓緊。

6、放入面粉中沾一層干面粉，再放入蛋黃液中裹上蛋液。

7、將炸雞粉和面包粉混合，將沾滿蛋液的雞排裹上面包糠，用手輕輕的壓一壓，讓面包糠沾得更牢固些。

8、將做好的雞排生坯放入6成熱的油鍋中，小火炸3—5分鐘，表面完全金黃色時撈出來即可，也可以用平底鍋煎熟。

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