丁香罐頭魚(yú)的家常做法？丁香魚(yú)罐頭哪個(gè)牌子好吃

這篇文章給大家聊聊關(guān)于丁香罐頭魚(yú)的家常做法，以及丁香魚(yú)罐頭哪個(gè)牌子好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

如何做出罐頭味的香酥魚(yú)

謝謝邀請(qǐng)，下面我來(lái)推薦一道風(fēng)味香酥魚(yú)及其做法，這道風(fēng)味香酥魚(yú)或許能讓你吃出罐頭味的感覺(jué)。

風(fēng)味香酥魚(yú)

原料：

小河魚(yú)600克（也可以選用新鮮的小黃花魚(yú)）、干辣椒面5克、干花椒面1克、孜然粉10克、姜片、蒜片、八角、山柰、香葉、白蔻、鹽、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、鮮湯、色拉油各適量

制法：

1、把小河魚(yú)逐一宰殺治凈，入盆加鹽和料酒腌味，再投入六成熱的油鍋，炸至酥脆便倒出來(lái)瀝油待用。

2、鍋留底油，投入姜片、蒜片、八角、山柰、香葉、白蔻、干辣椒面、干花椒面和孜然粉，一起炒香后摻少許鮮湯，隨后放入炸好的小河魚(yú)，收至汁干時(shí)，出鍋裝盤(pán)便好。

五香鯽魚(yú)魚(yú)罐頭的做法

/原料

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五香鯽魚(yú)適量

蔥白600克

香油120克

糖色30克

冰糖末60克

白糖100克

五香粉3克

桂皮，花椒，大料，丁香，豆蔻共6克

料酒120克

陳醋120克

醬油120克

姜片12克

1/將鯽魚(yú)的鰓、鱗去掉，在鰓下順著魚(yú)腹部剖開(kāi)2厘米長(zhǎng)左右的小口掏出內(nèi)臟(小心別弄破苦膽)，用用清水灌洗干凈。

2/蔥白切成10厘米長(zhǎng)的段。把醬油、陳酯、料酒拌在一起成調(diào)料水。

3/在沙鍋內(nèi)輔上一屋豬肋骨，再鋪上一層姜片，再撒上桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻等香料。然后把魚(yú)頭向鍋邊，離心方向逐條碼成整齊的圓圈，在上面撒上五香粉。在中間再橫碼上一排魚(yú)，蓋住小孔，再撒一層五香粉把蔥白段照樣在魚(yú)上碼成菊花形。白糖、冰糖末倒入蔥白段中間，把香油糖色均勻地澆潑在蔥白段上面，加入調(diào)料水一大半。

4/把沙鍋移入旺火上燒開(kāi)后，蓋上稍小點(diǎn)的瓷盤(pán)，轉(zhuǎn)移到文火上煨，煨時(shí)要讓瓷盤(pán)周?chē)饷皽魷安簧蟻?lái)，就必須再加上一些調(diào)料水。照此辦法逐漸把其余的調(diào)料水全部加完(約需8～9小時(shí))，魚(yú)即可煨好。

5/然后揭開(kāi)瓷盤(pán)晾6～8小時(shí)后，先取出蔥白段，再小心地取出魚(yú)。吃時(shí)在魚(yú)上放入少量的蔥，澆上原湯即成。

6.美味又好吃的五香鯽魚(yú)魚(yú)罐頭的做法完成開(kāi)吃了。

丁香魚(yú)罐頭如何制作

材料

潼川豆豉小半碗，油適量，丁香魚(yú)十多條

做法

1、丁香魚(yú)十多條、潼川豆豉小半碗、油適量。

2、魚(yú)去內(nèi)臟去鱗洗凈（大的可切成5-6厘米一段）。

3、魚(yú)瀝干后放入加熱的油中炸至酥脆。

4、把炸好的魚(yú)條放入碗里，魚(yú)面上鋪上一層豆豉后，然后放入高壓鍋內(nèi)蒸十分鐘左右即可。

罐頭魚(yú)分類

魚(yú)罐頭的種類。

魚(yú)罐頭的種類

1.辣椒味吞拿魚(yú)罐頭：不是非常辣，辣中夾雜著魚(yú)的香味，非常入味，不僅可以配著飯吃，還可以?shī)A在面包里面，拌面或者煮粥吃，都非常美味。

2.檸檬味吞拿魚(yú)罐頭：吞拿魚(yú)配上檸檬，看起來(lái)就非常有食欲，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，取而代之的是一股檸檬的清香，入口之后味道非常奇妙，可以拌沙拉吃，也可以即食。

3.雄雞標(biāo)礦泉水金槍魚(yú)罐頭：配料非常簡(jiǎn)單，只有金槍魚(yú)和礦泉水，能量非常低，雖然味道沒(méi)有油浸的好，但是非常健康。平時(shí)做紫菜包飯和飯團(tuán)都可以用，不會(huì)影響口感。

4.意大利Riomare金槍魚(yú)罐頭：這是一款非常百搭的罐頭，可以直接食用，可以做成金槍魚(yú)沙拉，意面，、炒飯、壽司飯團(tuán)等等。老少皆宜，低脂肪，高蛋白，特別適合減肥人士，富含豐富的DHA，還可以給孩子當(dāng)做輔食。

丁香魚(yú)拌苦菊的做法，丁香魚(yú)拌苦菊怎么做好吃

主料

丁香魚(yú)一瓶苦菊500克

輔料

鹽少許

糖一大勺

醋少許

步驟

1.材料準(zhǔn)備好

2.苦菊摘洗干凈切一寸左右放大點(diǎn)的盆子里背用

3.丁香魚(yú)罐頭打開(kāi)到在苦菊上

4.加一點(diǎn)點(diǎn)鹽

5.加一大勺白糖

6.加少許醋調(diào)勻裝盤(pán)即可

關(guān)于丁香罐頭魚(yú)的家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。