木耳炒藕腐竹家常做法？木耳腐竹炒肉的做法大全家常

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素三樣腐竹木耳的做法

主料

腐竹適量、芹菜適量

輔料

胡蘿卜少許、黃瓜適量、黑木耳適量、花生適量

調料

食鹽適量、香油少許胡蘿卜芹菜拌腐竹步驟1

腐竹和黑木耳分別用涼水泡發；花生米煮熟

步驟2

將腐竹和芹菜切成寸段，胡蘿卜、黃瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黃瓜外，其余所有原料用滾水焯燙后撈起瀝干

步驟3

所有原料拌在一起，調入鹽和香油即可

菱形片的切法，以黃瓜為例：

步驟4

胡蘿卜芹菜拌腐竹的做法大全

將黃瓜斜切成段

步驟5

把黃瓜段立起來，可以看出黃瓜的立面是菱形的

步驟6

胡蘿卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出來的就是漂亮的菱形片了，很簡單吧

腐竹木耳藕片可以冷凍嗎

可以冷凍。

但是并不是所有的食物都適合冷凍保存。比如蓮藕片含淀粉較多。如果冷凍然后解凍食用。質地會變軟。吃起來不脆。所以冷凍蓮藕片只適合常溫保存

腐竹木耳藕片炒法

主料：腐竹、木耳、藕片、青椒。

調料：蔥、姜、香醋、生抽、鹽、油、淀粉，將腐竹和木耳放水里泡發20分鐘。蔥、姜切小片，青椒切片，淀粉加水攪拌。將腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。鍋熱入油，放入蔥姜，爆香。

7、放入藕片腐竹翻炒，再加入木耳，翻炒一會。

8、加入青椒片，翻炒。加少量水，放鹽、香醋、生抽，燜幾分鐘。燜一會，水少了，倒入淀粉水收汁，淋麻油出鍋裝盤。

藕片和腐竹哪個好吃

藕片和腐竹各其所好，有的人喜歡吃藕片有人喜歡吃腐竹，藕片是粗食纖維含量高，藕片炒肉片營養豐富，牙口不好的可藕塞糯米煮好了切片也是非常好吃的一道菜。

腐竹蛋白質含量高，先切一段泡軟然后和黑木耳或者芹菜烹飪出一道美味佳肴，適合絕大多數人群。

素瓦罐兒的做法

用料

娃娃菜香菇木耳凍豆腐藕

腐竹面筋姜片花椒蠔油

素砂鍋的做法

第一層擺上蝦仁

第二層擺上腐竹木耳面筋

第三層擺藕

第四層擺好娃娃菜

中間放上兩片姜一小撮花椒上面擺好凍豆腐和香菇

倒上發香菇的水

上面再擺一層娃娃菜中間是切下來的香菇碎蓋上蓋，放入大瓦罐上火煮大概半小時時吧（鹽是水開后十分鐘后加的）

出鍋時放點蠔油上桌時淋上花椒蔥油

希望我的回答對你有幫助哦??

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