牛骨豆腐的家常做法大全 牛雜豆腐的做法

大家好，關于牛骨豆腐的家常做法大全很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于牛雜豆腐的做法的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

王剛廚師長牛骨湯的正確做法

1、食材：牛排骨500克、蔥、姜、料酒適量、椰子、山藥、玉米適量、蟲草花、鹽適量。

2、牛大排化凍后，加蔥、姜、料酒焯水。3、椰子汁放入鍋中備用。

4、取出椰肉，切小塊；山藥切小塊。5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉，大火燒開燉30分鐘。

6、加入山藥、蟲草花、鹽，燉10分鐘即可。

牛大骨燉什么最好吃

爆醬牛骨的做法

牛骨用水浸泡，泡出血水

牛骨洗凈，水燒開，放入蔥結，姜片，適量料酒泡出浮沫

起油鍋，所有的干料炒香，加入醬料，冰糖，繼續翻炒，香味出來放入牛骨，上色

加入生抽，老抽，黃酒和水，黃酒和水2:1，加入白酒，與大骨齊平煮開后關小火，燉一個半小時

大火收汁，即可享用啦

牛骨頭5種最好吃的做法

做法步驟

步驟1

牛排骨用冷水浸泡60分鐘，洗去血水。

步驟2

蘿卜去皮，切滾刀塊備用。

步驟3

蔥切大段，姜拍散，準備花椒、八角、白芷。

步驟4

牛排骨冷水下鍋，放入黃酒焯水。

步驟5

水開撇去浮沫，煮5分鐘撈出用溫水洗去雜質。

步驟6

焯好水的牛排骨冷水下鍋，放入黃酒、花椒、八角、白芷，大火燒開，轉中小火燉煮90分鐘。

步驟7

牛排骨燉至90分鐘時下入蘿卜，放適量的鹽調味，繼續燉煮。

步驟8

燉煮至蘿卜半透明狀，牛肉軟爛入味，放少許味精調味即可。

牛百葉豆腐家常做法

食材：豆腐、百葉、口蘑、青椒、紅椒、蠔油、鹽、姜片、清水。

做法：

1、豆腐切片，青紅椒切菱形片，口蘑洗凈切片，百葉洗凈備用；

2、鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然后把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入百葉，炒香后再與豆腐一起拌炒均勻；

3、加入蠔油及適量水，一起炒勻后用小火慢慢燒至入味，約5分鐘，再放入少許鹽調味，最后放入青紅椒片拌炒即可。

王剛美食牛骨湯做法

1、食材：牛排骨500克、蔥、姜、料酒適量、椰子、山藥、玉米適量、蟲草花、鹽適量。

2、牛大排化凍后，加蔥、姜、料酒焯水。3、椰子汁放入鍋中備用。

4、取出椰肉，切小塊；山藥切小塊。5、椰子汁中加入牛大排、玉米、椰肉，大火燒開燉30分鐘。

6、加入山藥、蟲草花、鹽，燉10分鐘即可。

關于本次牛骨豆腐的家常做法大全和牛雜豆腐的做法的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。