常德炒菜心家常做法，清炒菜心的做法

大家好，常德炒菜心家常做法相信很多的網友都不是很明白，包括清炒菜心的做法也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于常德炒菜心家常做法和清炒菜心的做法的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

青椒肉絲碼子怎么做

青椒肉絲是一道比較簡單的家常菜，我家人就特別愛吃，做法很簡單：

1.把青椒洗干凈，去蒂，然后橫向把它切成兩半，再切成絲。

2.切點姜絲、蒜末和蔥段備用。

3.把豬里脊肉切成絲，放進碗里，加入淀粉、生抽、料酒、鹽，轉拌均勻腌制10分鐘左右。

4.青椒下鍋干炒至五分熟，加一點點鹽拌勻出鍋。

5.鍋中倒油，倒入肉絲迅速翻炒，肉變色后撈出，把油留在鍋里。

6.倒入蔥姜蒜爆炒，炒出香味再倒入肉絲，加適量的生抽翻炒均勻。

7.倒入青椒，加少許雞粉翻炒均勻，稍微再翻炒一會兒就可以出鍋了。

做法是不是很簡單呢，這是我自己做菜的方法，希望能幫到你！[呲牙]

常德哪家雞燉排骨好吃

第一家——清香素食自助餐廳，位于沅安路美福華庭109-110門面。雖然主打素食，但是口味不錯，有雞蛋牛奶制品，餐品、甜點、水果、炒菜、糕點都很美味，豐富又新鮮。餐廳是女性和素食主義者的不二選擇，菜品豐富，價格合理公道。

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第二家——壹德壹，這家店，是一家以常德米粉為主的地方特色小吃店，排骨，肉質鮮嫩，吃起來湯頭清爽，肉一咬起來就和骨頭分離開了，燉的極其好！吃起來也不塞牙。牛雜，是特色，富含嚼勁的牛肚、和香氣濃郁的牛肉，原湯撈起，紅油和粉一起吃，那滋滋的響聲，很是韻味。麻辣牛肉，牛肉被油辣椒包裹，口感緊致而富含牛肉香氣，麻麻辣辣，開胃有好吃，難得的美味。

常德家常菜的做法

紅燒洞庭甲魚

甲魚砍去頭，控出血，放沸水鍋里燙一下，退去殼膜，去內臟洗凈，切成3×3厘米的塊，甲魚裙另用；2.豬里脊肉切成3厘米見方的塊；

3.香菇去蒂，洗凈，每朵切4塊；

4.冬筍削去外皮，洗凈，切2×3厘米片，入沸水焯熟，備用；

5.鍋置旺火上，燒七成熱時倒入甲魚塊、豬里脊、冬筍，過油至六成熟，用漏勺瀝干油；

6.鍋留余油，用姜片煸一下，倒入過油的甲魚、豬肉、冬筍和甲魚裙、香菇、蔥結，再加上湯500毫升、醬油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲魚熟爛；

7.煨爛的甲魚，揀去蔥結、姜片、里脊肉，其他裝碗；

8.鍋中余汁用濕淀粉勾芡，澆在甲魚身上即成。

湖南牛肉粉澆頭的做法

用料

牛腩肉400克左右

常德米粉吃多少放多少

香菜一小把

蔥少少許

鹽適量

老抽適量

配好的輔料適量

豆瓣醬適量

白酒(料酒)適量

五香粉1勺

胡椒適量

冰糖幾粒

做法步驟

1、準備好所有的食材，去除血水的牛腩切粒，高湯(煮牛肉的水)，香料，冰糖。放油，依次放入冰糖，放入牛肉粒炸，再放入香料翻炒。每一步都要不停的翻炒。

2、依次放入白酒(或者料酒)，醬油，鹽，蔥伴侶豆瓣醬，十三香，胡椒粉。每一步都要不停的翻炒！

3、倒入高湯(沒有就放水)，煮開關上蓋子小火煮1小時。

4、煮米粉，把煮好的澆頭淋在米粉上，放一點鹽，老抽，香醋，撒蔥花，香菜。

常德特產榨辣椒的做法，香酥

1、將新鮮的紅辣椒（也可是放一點青的辣椒）剁碎

2、然后將大米磨碎，磨成一小粒粒的，將辣椒和碎米粒合在一起

3、裝進泡菜壇子里面，壇子蓋一層層的壓緊

4、隔幾天就要換一下壇子外的水

在常德，榨辣椒的特色就是用來做菜吃，可以炒臘肉，可以炒蛋，可以糊魚

關于常德炒菜心家常做法的內容到此結束，希望對大家有所幫助。