甜椒雞肉炒面的家常做法(甜面醬炒雞的做法)

今天給各位分享甜椒雞肉炒面的家常做法的知識，其中也會對甜面醬炒雞的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

雞丁和什么一起炒好吃

雞肉丁可以炒雞丁，炒茭白丁和土豆丁一塊做成地三鮮的味道，味道會非常的好，因為他是葷菜，吃上去口感會更好，尤其是加一點豆瓣醬或者是紅辣椒，用來下飯的話，或者做面條的澆頭都非常的好吃，很多人都非常愛吃，我們可以稍微多做一點，留到第二天早上拌面吃也可以

街邊炒面的做法

材料：鮮面條250克、尖椒2個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、紅燒醬油1湯匙、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、

做法：

1.把尖椒去蒂去籽，再切成絲，豬肉切成絲，再加入少許料酒，抓勻，再加入淀粉，抓勻，腌制10分鐘，這樣炒出的肉絲口感比較嫩，不會老。

2.鍋加水燒開，下入面條煮制，將面條煮制8分熟，將面條撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分

3.面條過涼水后，口感更勁道了，將面條瀝凈水分，放在大碗內，加入1湯匙熟油，或者色拉油，拌勻，

4.鍋加油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入肉絲翻炒，將肉絲炒散開，將肉絲煸炒至顏色變白。

5.下入尖椒絲翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽醬油，料酒，將肉絲翻炒上色。

6.下入面條，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。

炒面的做法教程

食材：面條1小把、紅蔥頭1/5個、卷心菜2片、胡蘿卜半根、雞蛋1個、醬油適量、海苔

適量、花生油適量。

做法：

（1）將包菜、胡蘿卜和洋蔥切成細絲。

（2）鍋內燒滾水，把面條放入煮至七成熟后撈起。

（3）在撈起的面里加花生油拌勻，以便粘結。

（4）不粘鍋放油，將胡蘿卜絲、洋蔥絲和包菜絲炒散。

（5）把剛剛拌了油的面放過濾網上用水淋散。

（6）面條放入炒鍋內，與三絲一起炒勻。

（7）加入醬油炒勻入味，關火裝盤。

（8）煎鍋放少量油，用小火煎一個整蛋，蓋在炒面上，再撒些海苔碎即可。

花生炒面的做法

用料：面粉10斤、花生1000克、芝麻800克。

做法：

(1)花生用微波爐打熟，大約3分鐘，每隔1分鐘取出，翻拌下再繼續，直到熟為止;

(2)花生熟了以后去掉紅皮兒，和芝麻混合放入攪拌機里，打碎;

(3)不粘鍋加熱，調中火，鍋熱以后倒入面粉，翻炒，要不斷翻炒，大約15分鐘，面粉的顏色會變深;

(4)依次淋入植物油和香油，分四次加入，每次1勺，加入后翻炒勻，每次淋油間隔5分鐘，炒大約15-20分鐘;

(5)加入研磨好的花生和芝麻，繼續翻炒5分鐘，加入糖即可。

京包菜炒面

準備食材：京包菜+面條（熟）+蒜片+紅椒絲+干辣椒。京包菜洗干凈切段；紅薯粉溫水泡好(或者直接開水煮熟過涼瀝干水分)。

熱鍋涼油，放入蒜片+紅椒絲+干辣椒爆香，倒入生抽1勺+蠔油半勺；倒入京包菜快速煸炒；倒入提前煮好的面條翻炒均勻；調味：老抽1勺+食鹽適量+白糖少許+鮮菇粉半勺+胡椒粉少許，快速翻炒均勻，可以加入少許開水，大火快炒出鍋，盛出裝盤。

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。