湯面家常做法加蔥煮粥(蔥花掛面湯的做法)

大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下湯面家常做法加蔥煮粥的問題，以及和蔥花掛面湯的做法的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

豬肉粥家常做法

原料：大米150克。

輔料：豬肉100克、皮蛋2個、清水2升。

調料：姜1小塊、香蔥1根、香油1/2茶匙（3ml）、鹽1茶匙（5克）。

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

2、把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻后腌制20分鐘。

牛肉片粥的做法

材料：雞蛋1個、牛肉50克、大米飯1小碗。

調料：白胡椒粉、鹽、雞精、淀粉、料酒各適量。

做法：

1.牛肉洗凈切薄片，加入胡椒粉、鹽、料酒和淀粉腌10分鐘。

2.雞蛋打成蛋液備用。

3.大米飯倒入鍋里加水大火煮開改小火繼續煮10分鐘。

4.10分鐘后加入牛肉片大火煮開，再倒入雞蛋液劃散。

5.最后加入少許鹽和雞精，撒上香菜末就可以出鍋了。

豬頭粥做法

原料：

豬頭肉、米飯、黃酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香葉、生姜、蔥。

做法：

1.豬頭肉洗凈泡出血水后，入冷水鍋加料酒開大火煮半小時；

2.撈出放涼后切成丁備用；

3.鍋里倒入足量清水，放入豬頭肉丁、香葉、八角、桂皮、生姜、蔥段、一大勺料酒、一大勺黃酒燒開；

4.轉小火煮至豬頭肉熟透，撈出姜蔥，加入適量老抽和生抽，加入適量冰糖；

5.攪拌均勻后繼續煮至湯汁濃稠，加入大半碗米飯；

6.用鏟子將米飯攪散，煮至粥爛；

7.最后撒上適量鹽調味即可。

以上就是豬頭粥的做法，希望對您有所幫助。

參粥的做法

紅參當歸粥

原料：紅參、當歸、桂枝、甘草、紅棗各20克，粳米150克。

調料：紅糖。

紅參當歸粥的做法1．桂枝、當歸、甘草洗凈，放入燉鍋內，加清水，用中火煎煮25分鐘，除去殘渣，留汁待用。粳米淘洗干凈。

2．紅參切片，紅棗去核，放入電飯煲內，加入藥汁、粳米和適量清水煲至粥熟，加入紅糖拌勻即可。

蝦頭粥的家常做法

一、準備食材

大米1杯、橄欖油/食用油2滴、蝦頭若干、姜絲若干、胡椒粉1勺

二、做法步驟

1、先煮白粥，煮的時候滴2滴橄欖油。煮30分鐘左右，稍粘稠。

2、下入姜絲，煮沸

下入蝦頭，蓋蓋子燜，讓粥變粘稠

3、最后放胡椒粉，鹽，雞精。可以撒點蔥花，好吃又好看！

關于本次湯面家常做法加蔥煮粥和蔥花掛面湯的做法的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。