木耳炒雞蛋 家常做法大全，木耳炒雞蛋的做法步驟

其實木耳炒雞蛋 家常做法大全的問題并不復(fù)雜，但是又很多的朋友都不太了解木耳炒雞蛋的做法步驟，因此呢，今天小編就來為大家分享木耳炒雞蛋 家常做法大全的一些知識，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個問題的分析吧！

木耳海參炒蛋的做法

木耳海參炒蛋的具體做法

所用食材：泡發(fā)好的海參3個，雞蛋2個，木耳1小把

作用調(diào)料：鹽，白糖，生抽，蠔油，料酒，植物油，小蔥

制作步驟：

第一步，準(zhǔn)備好食材，海參需是泡發(fā)好的，或是用即食海參；木耳提前冷水泡發(fā)，雞蛋2個。

第二步，將海參橫著切成厚片，木耳摘成小朵清洗干凈，雞蛋打散加少許料酒和鹽攪拌均勻。

第三步，炒鍋燒熱加適量植物油，倒入雞蛋液待要凝固時，迅速用鏟子劃散盛出。

第四步，鍋內(nèi)再加少許油，放入小蔥段小火熬制一會，待小蔥變焦后撈出。

第五步，加入海參和木耳煸炒幾下，加生抽和蠔油各1湯匙煸炒均勻。

第六步，倒入雞蛋、加少許鹽再次煸炒均勻即可。

木耳炒蛋最正宗的做法

原料：雞蛋(3個)，木耳(適量)，食鹽適量，洋蔥適量，辣椒適量，豆瓣醬1勺，姜適量，蒜適量，生抽1勺，蠔油1勺，陳醋1勺，白糖少許，老抽少許

方法：

1、碗里打三個雞蛋，加食鹽攪成蛋液。

?2、洋蔥切小塊，辣椒切塊，起鍋燒油雞蛋炒熟備用。

?3、鍋里加油放豆瓣醬，炒出紅油后下入姜末和蒜末。

4、炒香后加入提前泡發(fā)的木耳，加入洋蔥和辣椒、生抽、蠔油、陳醋。

5、再加適量食鹽，倒入雞蛋，加少許白糖提鮮。

?6、再加少許老抽，翻炒片刻裝盤。

7、木耳炒雞蛋就做好了。

木耳粉皮炒雞蛋的做法

用料

粉皮2張

雞蛋2個

木耳8朵

韭菜10根

生抽2勺

糖少許

鹽適量

雞蛋木耳炒粉皮的做法步驟

步驟1

先炒雞蛋。

步驟2

一勺油，下泡好的木耳下去翻炒幾下，倒入粉皮繼續(xù)翻炒至粉皮變色，倒入生抽和小半碗水燒至湯汁收掉。

步驟3

加韭菜和雞蛋一起翻炒，出鍋前撒少許糖和鹽調(diào)味。

扇貝木耳炒雞蛋的做法，扇貝木耳炒雞蛋怎么做

苔菜扇貝木耳可以一起吃，因為這些食品相互之間不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)，口感清香甜美，營養(yǎng)價值高，里面包含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，相互之間取長補(bǔ)短，有補(bǔ)腎補(bǔ)鈣、補(bǔ)血補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃的功效。做法原料：苔菜、木耳、扇貝丁、雞蛋、高湯精、鹽、韭菜末或蔥花1.木耳提前1小時發(fā)水泡好，去蒂擇成大小合適的片片備用。扇貝丁洗凈備用。2.鍋內(nèi)加清水燒開后，加入木耳片，同時加入適量的鹽、高湯精，再加蓋燒開。3.加入木耳的湯再次燒沸后，加入扇貝丁，苔菜，并同時加入攪拌好的雞蛋液，輕輕攪拌均勻后，待湯再次燒至七八成滾沸時，關(guān)火，加韭菜末或蔥末。木耳扇貝湯就做好了。

木耳炒雞蛋的家常做法，木耳炒雞蛋怎么做好吃

食材

木耳150g雞蛋2個香蔥適量鹽適量

步驟

1將木耳泡發(fā)好，洗干凈撈出，木耳根部去掉，雞蛋兩個打成蛋液，香蔥洗凈切末

2熱鍋熱油，將蛋液倒入鍋中炒散，蔥末撒入鍋中翻炒，然后盛出

3鍋中加入少許油，木耳下入鍋中翻炒

4蔥末撒入木耳中，翻炒均勻

5將炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻

6撒入適量鹽調(diào)味，再倒入半勺水大火翻炒

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