丸子煮面條的家常做法 丸子湯面條的家常做法

大家好，關于丸子煮面條的家常做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于丸子湯面條的家常做法的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

丸子面做法

材料：主料自制的肉丸子、輔料咸香椿、咸韭菜、咸胡蘿卜、雞蛋皮、粉皮、黃花菜、甜蒜片、油潑辣子、蒜泥，豬肉丸子的高湯。

濰坊肉丸子面條的做法步驟

步驟1

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純奶手撕吐司的做法步驟1

大頭肉丸子是主角

步驟2

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純奶手撕吐司的做法步驟1

用食鹽腌一些韭菜

步驟3

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純奶手撕吐司的做法步驟1

雞蛋液加一點淀粉攪勻攤蛋皮

步驟4

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純奶手撕吐司的做法步驟1

蛋皮越薄越好，堂媽做的有點厚了

步驟5

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純奶手撕吐司的做法步驟1

切成菱形或者方形蛋皮

步驟6

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純奶手撕吐司的做法步驟1

粉皮掰碎泡軟，煮熟

步驟7

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純奶手撕吐司的做法步驟1

粉皮控水備用

步驟8

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純奶手撕吐司的做法步驟1

辣椒剪成段，放進小碗加半勺鹽、再加一些芝麻，油加熱后澆到碗里，邊倒邊攪拌，給油降溫。

步驟9

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純奶手撕吐司的做法步驟1

咸香椿、咸韭菜、咸胡蘿卜切成小丁，丸子切成片，放進碗里備用，搗一些蒜泥備用。

步驟10

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純奶手撕吐司的做法步驟1

干黃花菜提前泡好，略熟撈出減去尾部切段備用。鍋里加一丁點油，炒一下黃花菜

步驟11

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純奶手撕吐司的做法步驟1

加一點點生抽

步驟12

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純奶手撕吐司的做法步驟1

倒入肉丸子的高湯

步驟13

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純奶手撕吐司的做法步驟1

，滾開后加入粉皮，根據自己的口味加入適量的食鹽。

步驟14

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純奶手撕吐司的做法步驟1

面條煮熟

步驟15

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純奶手撕吐司的做法步驟1

鮮切面煮熟后撈到碗里，加入各種配料

步驟16

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純奶手撕吐司的做法步驟1

倒入高湯

水煮肉圓子怎樣做又嫩又好吃

食材：肉餡500g、蔥少許、姜少許、醬油適量、鹽適量、淀粉適量、五香粉適量。

做法:

1、準備500g豬肉餡，少許蔥、姜。肉餡加適量水，以便增加肉餡的水分，然后加入適量醬油、鹽、五香粉以及蔥花和姜末，充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。

2、加入三到五個雞蛋清也可以，不加入雞蛋清也可以。向調好的肉餡中不斷加入淀粉，邊加淀粉邊用筷子攪拌，直到筷子能立住為止。3、鍋內加入清水開始煮，待水溫50度左右時，用勺子將肉餡做成小圓球下入鍋中，水開后再煮5分鐘即可出鍋。可以直接吃，也可以做成肉丸子湯。豬肉餡要細一些，最好是呈肉泥狀。鍋內加入清水開始煮，待水溫50度左右時，用勺子將肉餡做成小圓球下入鍋中，不要等鍋內水開后再下入。

韭菜丸子湯面的做法

步驟：

1.將豬肉末放入碗中，加入適量的鹽、料酒和姜末，攪拌均勻后放置一段時間，讓肉餡入味。

2.將韭菜洗凈切碎，加入肉餡中，再加入適量的雞精和蔥花，攪拌均勻備用。

3.在鍋中加入適量的清水，燒開后放入面條，煮熟后撈出備用。

4.將鍋再次加熱，倒入肉餡混合物，用勺子將肉餡團成小丸子狀，放入鍋中煮熟即可。

5.最后將煮好的丸子和面條放入碗中，倒入熱湯即可食用。

溫馨提示：

-在制作丸子的時候，可以適當地加入一些淀粉或者面粉，這樣可以讓丸子更加有彈性。

-如果覺得湯汁太淡，可以加入一些雞精或者味精進行調味。

肉丸子面條做法

做法1.柴雞煮湯后撈出雞，雞肉撕成絲。肉丸子切片，雞蛋攤成蛋皮切塊，金針、粉皮泡軟，甜蒜切丁，胡蘿卜、香椿切末

2.雞湯燒開，先放金針、粉皮煮熟，放鹽、雞肉絲。肉丸子片開一滾。撒上蛋皮、香菜，加一湯勺花椒油調味

3.面條煮熟撈大碗里，舀上面條鹵，加上小料、醋、辣椒油拌一下。

面條火鍋丸子的各種做法

做法:1.將姜一部分切成片，一部分切末。

2.西蘭花洗凈切成小朵，胡蘿人切片3.肉餡中放入姜末蔥末鹽生抽胡椒粉，順著一個方向攪拌。

4將鍋中放入姜片和泡香菇的水燒開，肉餡放入中握住，從虎口擠出肉丸，放入鍋中，并撇去浮沫。

6.放入香菇、西蘭花、胡蘿卜煮熟，再放火鍋面煮五分鐘。

OK，關于丸子煮面條的家常做法和丸子湯面條的家常做法的內容到此結束了，希望對大家有所幫助。