豬肉白豆干家常做法(白豆腐干的做法大全家常)

很多朋友對于豬肉白豆干家常做法和白豆腐干的做法大全家常不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

豆制品瘦肉零食做法

食材：白豆干300克冰糖20克八角3克老抽15克鹽適量清水1碗紅干椒3個食用油適量熟芝麻適量

制作步驟：1.準備好所需食材，豆干洗凈后切成小塊，紅干椒切斜段備用。

2.鍋中倒適量食用油燒熱后，放入豆干小火煎制，將豆干的兩面煎成焦黃色盛出。

3.就鍋中底油放入冰糖，小火不停的翻炒，炒至冰糖融化、顏色呈琥珀色，如鍋中狀態即可。

4.放入煎好的豆干翻炒均勻，緊接著調入老抽。

5.添入清水，再放入八角，大火燒開后轉小火燜煮10分鐘左右，再按照個人口味調入鹽翻炒均勻。

6.最后放入紅干椒，大火翻炒收汁，撒上芝麻出鍋即可。

白豆干炒肉怎么做好吃

將白豆干切成均勻的段或絲備用，將瘦肉切成絲或大小均勻的薄片均可，倒入香油、鹽、料酒、雞精浸漬入味，肚后鍋內放熱油，將青紅椒絲，姜蒜末，蔥段等煸香，依次再放入豆干，淹好的瘦肉爆炒，期間放入適量量等調料，入味起鍋。

白豆干和什么菜搭配最好吃

和香芹搭配好吃

白豆干洗凈切條形狀，香芹洗凈切段，蒜、姜切末，瘦肉洗凈切條形狀，調入適量淀粉、生抽攪拌腌制10分鐘。

熱鍋熱油，把白豆干倒入，大火翻炒1-2分鐘，調入適量生抽、老抽炒勻，使其更加入味上色，再加點精鹽，翻炒一下，盛盤備用。

洗鍋，熱鍋熱油，放入蒜末、姜末爆香。把腌制好的瘦肉倒入爆炒至變色。倒入香芹繼續翻炒，調入適量生抽，精鹽。

快炒好時，把炒過的白豆干倒入繼續翻炒，調入適量雞精炒勻即可盛盤上桌。

普寧豆干炒肉家常做法

普寧豆干炒肉是一道廣東省普寧市的傳統名菜，下面是一份簡單的家常做法：

所需食材：

豬肉（切絲）150克

普寧豆干（切絲）100克

青紅椒（切絲）各適量

蔥姜蒜末各適量

料酒、鹽、生抽、糖、雞精、胡椒粉、淀粉各適量

食用油適量

將豬肉切成絲，加入料酒、鹽、生抽、糖、雞精、胡椒粉和淀粉拌勻腌制10分鐘左右。

熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香，加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色，加入普寧豆干絲和青紅椒絲繼續翻炒，加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘。

最后加入少許雞精調味，翻炒均勻即可。

五花肉燉香干做法

做法如下:

準備材料：香干3塊，五花肉一斤，西紅柿一個，綠葉菜

調味料：蒜蓉辣醬、生抽醬油、料酒、雞精、花椒粒、食用鹽。

先把姜放鍋里炒香。

然后把切好的五花肉放到鍋里，用小火翻炒。一直炒到豬肉出油。

往鍋里放上一勺蒜蓉辣醬，一勺醬油，兩勺料酒，再放一些花椒。

把干豆腐放進鍋里翻炒，加水燉五分鐘。

燉好了之后，再把切好的大白菜、西紅柿、圓蔥，放進去翻炒翻炒。

再炒一分鐘左右就可以出鍋了。這樣一份美味的干豆腐燉五花肉就做好了，搭配上紅彤彤的西紅柿，還有翠綠的白菜，看著就非常的有食欲。吃起來也很好吃可香了。

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。