清淡家常菜的做法 清淡家常菜有哪些

大家好，關于清淡家常菜的做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于清淡家常菜有哪些的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

清淡家常菜做法

1、用料：圓茄子1個、西紅柿1個、青椒半個、紅柿子椒半個、大蒜4瓣、番茄醬20克、白砂糖15克、紅燒醬油10毫升、玉米淀粉適量、鹽適量、食用油適量。

2、食材洗凈，青椒、紅柿子椒切塊，大蒜切碎。

3、西紅柿去皮，切塊備用。

4、茄子去皮，切滾刀塊。

5、加少許鹽拌勻，腌制30分鐘后，倒掉腌出的水分。

6、腌好的茄子，加入適量淀粉，掂勻至茄子表面都均勻的沾滿薄薄的淀粉。

7、制作調料汁：白砂糖，紅燒醬油，玉米淀粉、適量水，調勻即可。

8、鍋內放寬油，燒至七成熱，放入茄子，中小火炸至定型，撈出控油。

9、另起鍋，少許油加熱，放入蒜末炒香，放入西紅柿炒軟，加入番茄醬翻炒均勻。

10、放入炸好的茄子、青紅椒炒勻，淋入料汁，大火翻炒均勻即可。

清淡易消化的家常菜有哪些

清淡易消化的家常菜有很多種。比如，蒸魚是一道健康的菜肴，魚肉細嫩易消化，富含蛋白質和不飽和脂肪酸。另外，清炒時蔬也是一道不錯的選擇，蔬菜富含纖維素和維生素，易于消化吸收。煮粥也是一種清淡易消化的家常菜，可以選擇米粥或者雜糧粥，加入一些蔬菜或者魚肉，既營養又容易消化。此外，煮湯也是一種不錯的選擇，可以選擇清湯或者雞湯，加入一些蔬菜和少量的肉類，既保持了營養又易于消化。總之，清淡易消化的家常菜可以根據個人口味和需求進行選擇。

清淡點的家常菜

1、莧菜挑揀之后掐成小段，洗干凈備用。

2、大蒜拍爛。

3、大鍋熱油，莧菜下鍋翻炒出水。

4、倒入大蒜翻炒均勻。

5、撒食用鹽和雞精，出鍋裝盤。

營養清淡的家常菜

個人推薦【百合炒西芹】

1.準備百合幾顆，切去兩端，打散后在清水里浸泡10分鐘，浸泡過的百合味道更加甘甜。摘好的西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片。紅椒半個，去籽后也切成菱形片。

2.鍋內加入適量的清水，再加入少許植物油，水燒開以后先倒入西芹和紅椒焯水10秒鐘，再倒入浸泡過的百合繼續焯水30秒，食材全部斷生后倒出控水備用。

3.鍋內加入一勺清水，加入食鹽2克，水開后淋入少許水淀粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤，把控干水分的西芹、百合、紅椒倒入鍋中，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。

清淡可口的下飯菜的做法

主料：豆腐(北)400克

調料：色拉油25克,豆瓣醬10克,醬油10克,白砂糖2克,大蔥5克,大蒜（白皮）5克

做法

1.將豆腐洗凈，上碟用微波爐高火加熱二分鐘，取出瀝干水分，切小方塊；蔥切花，蒜剁蓉。

2.取一深盤，加入色拉油，用高火加熱2分鐘，下豆醬、蒜茸爆香，再加入清湯50毫升、生抽、白糖拌勻，高火加熱3分鐘取出，澆在豆腐上，撒蔥花，加蓋用高火加熱一分鐘即成。

清淡家常菜的做法和清淡家常菜有哪些的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！