番茄泡菜炒粉絲家常做法，蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

這篇文章給大家聊聊關于番茄泡菜炒粉絲家常做法，以及蒜蓉粉絲娃娃菜的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

炒麥面最正宗的做法

食材用料

麥面適量

胡蘿卜四分之一個

洋蔥半個

雞蛋一個

番茄兩個

醬油適量

鹽適量

炒麥面的做法

1.將麥面下鍋煮熟

2.煮熟的麥面過冷開水后撈起，可加適量醋。

3.將所需材料切好備用

4.熱鍋熱油，炒熟雞蛋，加番茄稍微翻炒后盛出

5.重新起鍋熱油，先放入胡蘿卜洋蔥再放入辣椒

6.炒至近斷生，放入番茄雞蛋，加入適量鹽、醬油繼續翻炒。

7.配料炒好后放入面條翻炒幾下

8.炒麥面出鍋

酸菜粉絲魚的做法王剛

原料

鱸魚(500克)，泡菜50克，粉絲，姜1塊，蔥3根，蒜4瓣，泡椒5個，鹽適量，白糖6克，雞精1克，胡椒粉1克，花椒面1克，食用油80毫升

方法/步驟

1：準備食材：鱸魚；泡菜、泡椒、姜、蔥、蒜等。

2：蔥洗凈后切成蔥花；蒜去皮，切細；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切細剁碎。

3：鱸魚是菜場處理好的，回家用清水洗一遍即可。將鱸魚身兩面毎隔3厘米長斜刀切開，均勻地抹上姜、少放鹽入味。魚肚中也要抹，腌30分鐘左右。

4：鍋放入食用油，開小火。將腌好的鱸魚放入鍋中煎，煎至微黃，翻面煎另一面，也煎至微黃，將煎好的帶魚全部鏟進盤中。

5：鍋中留油，加入泡菜、泡椒、姜、蒜，炒香。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖、胡椒粉，煮開。

6：將煎好的鱸魚倒入鍋中，輕輕晃動鍋，讓鱸魚均勻裹滿調料汁，蓋上鍋蓋，繼續燒2至3分鐘左右關火，撒入蔥花、雞精。

煮粉條的家常做法

1、粉絲提前充分泡軟；蔥姜蒜切末

2、青紅椒斜切成片，香蔥切碎；辣豆瓣醬剁碎

3、雞汁加入清水稀釋備用；起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末

4、下入肉末和豆瓣醬煸炒至變色；烹入料酒，煸炒均勻

5、撈出泡軟的粉絲，加入鍋中；翻炒均勻后，加入生抽和少許白糖，再次翻炒均勻

6、加入稀釋的雞汁，翻炒均勻；大火煮開后，轉小火，蓋上鍋蓋燜燉，中間經常檢查翻炒，避免煮糊

7、湯汁將近時，加入老抽，翻炒均勻；最后加入青紅椒和香蔥葉，關火即可

白菜炒米飯的家常做法

原料：白菜、米飯、雞蛋、玉米油、鹽、生抽。

做法步驟

第1步、準備材料，雞蛋提前打散。

第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋快速劃開。

第3步、倒入白菜，快速煸炒均勻。

第4步、加入米飯，用鍋鏟按壓均勻加入適量生抽。

第5步、加入適量鹽。煸炒均勻出鍋。

農村粉條湯的做法

食材：粉條、熟牛肉丸子、白蘿卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。

做法：粉條用冷水泡軟后撈出。白蘿卜削皮切片。豆腐皮切絲開水汆燙一下撈出。蒜苗擇好洗凈切段。生姜切絲。香菜切段。干辣椒切段。

起鍋熱油，放入姜絲、干辣椒、蒜苗爆香，倒入清湯，放入粉條、豆腐絲，大火煮八分鐘后，倒入熟牛肉丸、白蘿卜片，加適量精鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、雞精，煮開加半勺淀粉水，攪拌一分鐘關火，撒上香菜段即成。

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