涼拌重慶小面的家常做法 正宗重慶小面做法

大家好，今天來為大家解答涼拌重慶小面的家常做法這個(gè)問題的一些問題點(diǎn)，包括正宗重慶小面做法也一樣很多人還不知道，因此呢，今天就來為大家分析分析，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！如果解決了您的問題，還望您關(guān)注下本站哦，謝謝~

拌涼豆面的做法

主料

白面適量

綠豆面適量

輔料

黃瓜一根

蠔油適量

芝麻醬適量

辣椒油少許

醋適量

鹽少許

涼拌綠豆面條的做法步驟

1.白面和綠豆面的比例可以根據(jù)自己口味調(diào)整（也可以完全使用綠豆面），混合后和成面塊，靜置十幾分鐘后搟成面條備用（面條要搟的薄薄的）

2.水燒開后下面，煮熟后撈出過涼水，多過幾次涼水至面條不會燙手

3.過完涼水后，撈出放入黃瓜絲、鹽、耗油、芝麻醬、辣椒油、醋拌勻就可以享用了

涼拌面條瓜怎么做

用料面條南瓜（Spaghettisquash）1黑胡椒少許熟黑芝麻少許橄欖油少許米醋少許鹽少許涼拌面條瓜的做法把瓜放在烤箱中烤熟：375華氏攝氏度（190攝氏度）烤45分鐘，翻面后再烤45分鐘瓜烤熟后，皮很容易切開用勺子把中間的瓜子掏出將瓜瓤挖出，真的是很晶瑩的細(xì)面條狀哦取想要吃的量，加少許，黑胡椒，烤熟的芝麻，鹽，淋點(diǎn)橄欖油，米醋，攪拌均勻小貼士1.味道其實(shí)不象面條，都有些象細(xì)的粉絲，脆脆的，很清新的感覺2.其實(shí)除了涼拌，也可以象意面那樣，加番茄醬來吃，味道應(yīng)該也不錯(cuò)。

涼拌四川小面調(diào)料

主料：小面400g

輔料：小米椒2個(gè)，蒜2個(gè)，蔥適量，醋適量，香油適量，油辣子適量，鹽適量，味精適量，白糖適量。

具體做法如下：

小米椒，蒜，蔥切碎，黃瓜切絲，倒在小面上，放入陳醋，放入白芝麻，花生油，油辣子，放入鹽，放入雞精和白糖拌均勻即可食用。味道好極了。

涼拌大排面的做法

西蘭花洗凈，滾水中加入鹽和一丁點(diǎn)的油，焯熟大排洗凈

用錘子將大排拍松備好淀粉蛋液中放入適量的料酒及黑胡椒粉，攪打均勻

將大排裹一層淀粉沾上蛋液再過上一層淀粉鍋中油燒至六七成熱時(shí)，放入大排一面炸好后，再炸另一面

鍋里放入適量的水、生抽、老抽、冰糖、料酒撒入桂皮、香葉、八角放入大排，約半小時(shí)，煮開

面條煮熟，放入冰水中冷卻冷卻好的面條裝入碗中放入燒好的大排放入焯熟的西蘭花撒入焯熟的胡蘿卜，澆入大排汁撒上蔥花點(diǎn)綴即可

涼拌掛面條怎么做好吃

佐料掛面，200克火腿70克輔料辣椒粉10克，蔥10克，生抽10克，精鹽是0.5克，香油三克，蔥10克，花椒粉三克，醋10克，糖兩克。廣州道路，花椒，粉，辣椒粉，蔥末，再淋一勺熱油，再加入生抽香油，鹽，糖攪拌掛面煮開，倒入冷水，再次煮，開過涼水備用凝入碗中擺露配菜即可。

OK，關(guān)于涼拌重慶小面的家常做法和正宗重慶小面做法的內(nèi)容到此結(jié)束了，希望對大家有所幫助。