喬爾泰魚簡單家常做法？喬爾泰魚圖片

各位老鐵們好，相信很多人對喬爾泰魚簡單家常做法都不是特別的了解，因此呢，今天就來為大家分享下關于喬爾泰魚簡單家常做法以及喬爾泰魚圖片的問題知識，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！

喬爾泰用什么魚餌

路亞釣喬爾泰可以使用的假餌很多，最常用的為匙型亮片，尤其是在自然水域需盡量遠投。除此之外，米諾、VIB、CRANK等都很好用。狗魚的泳速很快，在操作假餌的時候使用快速回收的手法即可。

釣喬爾泰不能沉鉤到底，可選浮力較大的漂讓餌魚懸于水的上中層，但要注意保持餌魚鮮活、游動。

喬爾泰魚的做法

步驟1

將喬爾泰魚去頭去尾，將頭尾改刀，魚身切斷后斬開。

步驟2

牙齒細密鋒利，要格外小心，扎到特別疼，盛入略深些的盆，方便腌制。

步驟3

加料酒、加蔥段、姜片、鹽，腌制15-20分鐘。

步驟4

等魚腌制的時間可以把小米椒，7青椒土豆絲，姜絲，香菜準備好，備用。

步驟5

大鍋多加些水，快開時將魚劃入，待水開后改中火煮7-8分鐘，將魚撈出，魚片可以澆少于涼開水，防止黏連。

步驟6

起油鍋，放青花椒，放姜絲小米辣，加適量開水，耗油，快開時放入魚，煮5分鐘，出鍋前2分鐘放入香醋。

步驟7

加水淀粉，收湯汁，準備出鍋。

最后一步

盡量輕輕的把滑到盤子，不要把魚肉弄碎。

喬爾泰魚的生活習性

喬爾泰狗魚特性

狗魚行動異常迅速敏捷，每小時能游8公里以上。狗魚不但異常兇猛，而且詭計多端。狗魚還有著極為靈敏的視覺，這樣就使得狗魚能非常迅速地感受到獵物的來臨。平時多生活于較寒冷地帶的緩流的河汊和湖泊、水庫中，喜游弋于寬闊的水面，也經常出沒于水草叢生的沿岸地帶，幼魚性情溫順常成群生活，成魚則單獨棲息。

狗魚以魚類為食，食量大，冬季仍繼續強烈索食，尤以生殖后食欲更旺。通常在清晨或傍晚獵取食物，其它時間則不再游動，而是靜下來休息，并慢慢地消化所吞食的食物。狗魚捕食時異常狡猾。每當狗魚看到小動物游過來時會耍花招用肥厚的尾鰭使勁將水攪渾，把自己隱藏起來，一動不動地窺視著游過來的小動物，達到一定距離就突然一口將其咬住，接著三下五除二將小動物吃掉一大半，剩余的部分掛在牙齒上，留待下次再吃。

狗魚喜棲息于水溫較低江河的緩流和水草叢生的沿岸帶。生長迅速，3-4齡達性成熟，春天為產卵期。成魚性兇猛，肉食性，吃魚、蝦和水禽的幼鳥等。

清蒸喬爾泰的做法步驟

喬爾泰是新疆特產的肉食類冷水魚，味道鮮美，主要是沒有小刺，很適合孩子吃

用料

喬爾泰500克

青紅椒各一個

蔥一根

干香菇三朵

大蒜一瓣

姜五片

鹽，胡椒粉，醬油，花椒適量

步驟1

野生喬爾泰洗凈，擦干水份，四面涂抹鹽和胡椒粉腌制

步驟2

干香菇洗凈后泡發，切小片鋪在生姜上，泡香菇的水留用

步驟3

青紅椒和蔥洗凈切絲用清水泡著

步驟4

喬爾泰腌制十五分鐘后上蒸籠蒸，蒸到用筷子可以戳動魚肉，放入泡過的青紅椒和蔥絲悶一會兒，別悶過了，顏色會不好看

步驟5

花椒七八粒，放入植物油中出味，然后撈出來，再放入大蒜榨香

步驟6

將香菇，生姜取出，蒸魚出的汁加上泡香菇的水調入少量淀粉勾芡，一起倒入油鍋，煮開后倒入蒸好的魚上

步驟7

稍加整理，好看又好吃

喬爾泰如何養殖

喬爾泰魚又稱白斑狗魚，白斑狗魚生活于寒冷地區水域，為冷水性魚類，在中亞的一些國家有魚中“軟黃金”的稱號。魚白斑狗魚苗下塘前要準備充足適口的飼料魚，體長5厘米可攝食6朝左右的飼料魚。一般采用原塘培育，即放苗前進行消毒，施肥培育飼料魚，待飼料魚長成5～6朝時放入5厘米長的白斑狗魚苗，畝放1000尾。

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。