涮魚鍋的家常做法圖片？家庭涮魚鍋怎么做好吃

老鐵們，大家好，相信還有很多朋友對于涮魚鍋的家常做法圖片和家庭涮魚鍋怎么做好吃的相關問題不太懂，沒關系，今天就由我來為大家分享分享涮魚鍋的家常做法圖片以及家庭涮魚鍋怎么做好吃的問題，文章篇幅可能偏長，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

涮魚火鍋湯料做法是什么

涮：極薄魚片，建議涮9秒，班魚肉質肥美，而且無小刺，所以拿來做成魚片最合適不過！隨便拎起一片，晶瑩剔透的它，0.01mm的極薄幾近透光！這樣極薄的魚片，只有刀功出色的師傅才能呈現！這嫻熟的一刀又一刀，背后不知道下了多少功夫！為了能吃到口感極佳的魚片，在鍋中簡單涮9秒就足夠。這樣涮出來的魚片，皮滑肉嫩，配合鍋底的麻辣味，多吃會上癮！魚花：建議涮12分鐘，斑魚肉的第二種切法，是將它整成了魚花！涮個12秒左右就可以開吃！魚花的形狀更適合在鍋中全方位吸收麻辣滋味，所以咬在口中會比魚片更入味！重點是連帶著魚皮的部分，非常爽口！魚頭：建議餐前煮，斑魚頭也是一種美味！因為熟的比較慢，所以建議在餐前就先煮它！而且魚頭越煮越入味，等到所有魚肉都吃完，回頭再來撈起它，一桌子人都在搶它！

烤：魚排，建議烤6分鐘，除了涮和燙，在麻辣鍋的周圍，還有一圈可以用來烤！魚肉的第三種吃法，就是烤魚排！魚尾部分的肉用秘制醬料碼料，放在烤盤上烤制6分鐘就可以。吃起來香辣中混合著麻辣，還有些許焦香的點綴更是讓它大放光彩！

剝皮魚火鍋做法

主料：扒皮魚500克

輔料：五花肉，香菇，生姜，水筍，蒜子，小蔥，干辣椒節，陳醋，老抽，料酒，辣妹子，味精，白糖，胡椒粉！

方法:

1首先將扒皮魚皮扒掉，去內臟清洗干凈！可以讓商家代為處理！

2在扒皮魚表面打十字花刀！

3五花肉切成粒，香菇泡發好后切丁，水筍切丁，蒜子切丁，生姜切成丁，小蔥切成蔥花！

4起鍋燒油，待油溫燒至七成熱，下入扒皮魚炸至成金黃色撈出控油，放入?鍋中備用！

5鍋中留底油，下入五花肉煸香，再下入香菇丁，筍丁，蒜丁，姜丁炒香，再下去辣妹子，炒勻后加入清水300克左右，烹入料酒，陳醋，加入適量老抽，味精，白糖，胡椒粉，待湯汁燒開后倒入?鍋中，小火燒15分鐘，待湯汁濃縮后撒上蔥花，出鍋裝入盤中！

魚蘿卜火鍋的家常做法

魚蘿卜火鍋家常做法如下

鰱魚頭1個，蘿卜一個，大白菜1顆，金針菇適量，香菇適量，凍豆腐適量，油豆腐適量，各式火鍋料適量，姜適量，酒適量，鹽適量

做法

1.魚頭洗凈擦干水份，入油鍋炸熟后取出備用。大白菜洗凈后切段、凍豆腐切塊備用。

2.把鍋子里的油倒出，只留2大匙，燒熱后，將大白菜炒軟后，再加入冷水煮滾。

3.把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入適量的鹽調味即可。

東北涮魚鍋的家常做法

1材料準備，所有材料如下圖所示：

2開始準備配料，想把魚切片。

3魚肉撒上淀粉，抓拌均勻。

4香菜切斷。

5鍋中倒油，放入蔥花，姜絲，辣椒爆香。

6加入火鍋底料開始炒。

7加水燒開后放入魚塊。

8加鹽雞精煮熟魚肉后，撒上香菜。

9好吃的東北涮魚鍋就做好了。

火鍋涮魚的做法

材料：草魚頭450g、黃芪30g、枸杞20g、鹽適量、青菜500g、腐竹250g、骨頭上湯500ml、食用油適量、姜絲適量；制作方法：；

1、草魚頭斬塊洗凈待用。；

2、鍋內放油燒熱，下姜絲炒出香味。；

3、放草魚頭。；

4、將魚頭煎至金黃色。；

5、倒入豬骨頭湯。；

6、放入黃芪和枸杞。；

7、大火將鍋內所有材料燒開，火鍋底料制作完成。；

8、下入喜歡的青菜和食材即可涮煮火鍋了。

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的涮魚鍋的家常做法圖片和家庭涮魚鍋怎么做好吃問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！