內脂雞絲湯家常做法，雞絲羹的做法大全

大家好，如果您還對內脂雞絲湯家常做法不太了解，沒有關系，今天就由本站為大家分享內脂雞絲湯家常做法的知識，包括雞絲羹的做法大全的問題都會給大家分析到，還望可以解決大家的問題，下面我們就開始吧！

酸筍湯怎么做

食材：高湯500克、黑木耳10克、內脂豆腐80克、酸筍30克、雞蛋1個、辣椒油10ml、醋14ml、白胡椒6-8克、老抽4ml、紅薯淀粉8-10克，食鹽、香油適量、香菜3克、蔥花3克、（鴨血絲、熟肉絲、雞絲等食材自己選擇）。

做法：

1.先將上述所有的食材切成細絲備用，雞蛋攪拌好。

2.高湯煮開，放入黑木耳、內酯豆腐絲、酸筍絲、食鹽、胡椒粉、老抽煮開（葷菜在這一步放），很多人喜歡喝素的，我就沒有放葷菜。

3.淀粉做成水淀粉，然后再放到煮開的湯中，攪拌均勻。

4.再把湯煮開，放入雞蛋液，一邊倒入一邊攪拌，煮開后裝入碗中，再加入食醋，攪拌均勻，淋上適量的辣椒油、香油、香菜即可出鍋。

酸辣湯最正宗做法

酸辣湯正宗做法：豆腐100克、瘦肉50克、雞蛋2個、粉絲10克、木耳8朵、香菇3朵、油適量、鹽適量、雞精1茶匙、胡椒粉2茶匙、醋20克、蔥適量、姜適量、淀粉適量、香油適量、香菜15克、醬油1湯匙、高湯1碗。

做法

1、主料：豆腐、香菇、雞蛋、粉絲、木耳泡發、瘦肉切絲。

2、豆腐、香菇、木耳均切絲，粉絲泡軟后切段，蔥姜切末。

3、雞蛋打入碗內，攪勻備用，香菜洗凈切小段。

4、鍋中入油，下入蔥姜爆香，放入肉絲，翻炒至肉絲變色。

5、放入香菇炒軟，倒入一碗高湯，再加入清水。

6、水開后加入豆腐、木耳和粉絲。

7、倒入水淀粉勾芡成想要的濃稠度.

8、加入味極鮮醬油，加入鹽調味，加入醋，淋入蛋液煮開。

9、放入白胡椒粉、雞精、香菜、香油攪拌均勻即可關火。

酸辣湯的家常做法

制作食材

豬里脊肉100克、蔥1支，黑木耳20克，姜2片，胡蘿卜、西芹各30克，雞蛋2個，香菜兩根。

A料：鹽1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高湯6杯

B料：水生粉2大匙

C料：醋1大匙

制作流程

1．豬里脊肉、黑木耳均洗凈，胡蘿卜、西芹洗凈，均切絲，放入滾水中燙熟；蔥香菜洗凈，姜去皮，均切末；雞蛋打入碗中，打勻。

2．鍋中倒2大匙油燒熟，爆香姜末，再放入肉絲、黑木耳，胡蘿卜及西芹炒熟，加入A料燒開，再加B料勾芡，倒入蛋汁煮滾，放蔥、香菜盛起前淋上C料即可。

豆腐做什么湯好吃

豆腐青菜湯好喝

1.豆腐洗凈切細丁。

2．青菜洗凈切細碎。

3．鍋中放入排骨湯。

4．放入切好的豆腐細丁。

5．煮開后，放入適量的鹽。

6．放入青菜細碎。

7．再次煮開。

8．放入一點薄水淀粉勾芡。

9．放入適量的香油即可出鍋。

這樣的青菜豆腐湯青香滑嫩爽口，還清火，營養豐富，家有老人小孩子的很適合吃。希望大家喜歡！

酸辣湯的食材和做法

主料：內脂豆腐15g，香菇2個，胡蘿卜10g，木耳10g，酸筍適量，魚露適量

輔料：美極鮮10g，生抽5g，米10g（或香醋），胡椒粉5g，雞湯塊適量，雞蛋適量

做法：

1.木耳，胡蘿卜，香菇，酸筍切絲，豆腐切片再切細絲

2.雞蛋打散

3.胡椒粉和魚露，美極鮮，生抽攪勻

4.鍋坐水燒開下入所有配料，燒開打凈浮沫，加入胡椒碗汁和雞湯塊略煮

5.分次勾入水淀粉，打入蛋花，淋入醋關火

文章到此結束，如果本次分享的內脂雞絲湯家常做法和雞絲羹的做法大全的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！