炒雞爪肉家常做法竅門(mén) 爆炒雞爪怎么做好吃

其實(shí)炒雞爪肉家常做法竅門(mén)的問(wèn)題并不復(fù)雜，但是又很多的朋友都不太了解爆炒雞爪怎么做好吃，因此呢，今天小編就來(lái)為大家分享炒雞爪肉家常做法竅門(mén)的一些知識(shí)，希望可以幫助到大家，下面我們一起來(lái)看看這個(gè)問(wèn)題的分析吧！

雞腳肉怎么炒

雞腳剔骨取肉，鍋中倒油，蔥姜蒜爆香，放入辣椒炒香，雞腳肉倒進(jìn)去，烹入香醋生抽鹽一各種調(diào)味料，翻炒均勻，出鍋即可

炒腐皮鳳爪做法

爆炒鳳爪的做法：

1.買(mǎi)新鮮鳳爪，洗干凈，切成小塊，放陳醋、姜片煮約一分鐘，倒掉水，再加冷水洗凈，加鹽（多一點(diǎn)）上火煮十五分鐘，潷去水：

2.姜、蒜拍碎后切成末，家鄉(xiāng)白辣椒切絲，兩個(gè)小紅辣椒切成小圈圈：

3.鍋內(nèi)放油（適當(dāng)多一點(diǎn)），下姜、蒜、白辣椒、紅辣椒翻炒，放鳳爪，顛炒幾下，加老抽、生抽，裝盤(pán).

雞腳菜怎么炒

爆炒雞爪菜

材料

雞爪菜200g，紅辣椒一個(gè)，蒜片少許，鹽，雞精，糖

做法

1.雞爪菜洗凈在開(kāi)水鍋里燙一下?lián)瞥鰹r干水分備用。紅辣椒切絲

2.鍋加油燒熱放蒜片炒香加雞爪菜翻炒2分鐘加紅辣椒，鹽，糖，雞精在翻炒一分鐘即可出鍋

爆炒雞爪家常做法

主料

雞爪適量

輔料

柿子椒1個(gè)，生抽適量，老抽適量，白糖適量，食鹽適量，蒜適量，姜適量，料酒適量，色拉油適量

1、將雞爪剪去指甲，洗凈，剁成小塊，青椒切塊

2、鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入雞爪翻炒至雞爪變色

3、加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁

4、最后加入青椒翻炒至出香味即可。

炒鳳爪怎么做好吃，青椒炒鳳爪的家常做法

主料雞爪1斤輔料紅椒10個(gè)青椒10個(gè)大蒜半個(gè)姜1勺料酒1勺鹽雞精雙椒雞爪的做法步驟1.雞爪去指甲，對(duì)半切開(kāi)2.燒開(kāi)一鍋水，放少量鹽，將雞爪放進(jìn)去煮5分鐘3.煮好的雞爪撈出用涼水沖一下4.青椒紅椒蒜姜切成末，熱鍋放油炒香這些末末，然后放入雞爪翻炒幾分鐘后倒入一勺料酒，再翻炒，加鹽加雞精！大功告成！

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