多種面食的家常做法？面食100種做法大全竅門

本篇文章給大家談談多種面食的家常做法，以及面食100種做法大全竅門對應的知識點，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。

二細面條的家常做法

1.準備二細的面條半斤，小蔥一把備用。

2.先把蔥白切成段，再把蔥葉切成蔥花放入小盆中。

3.接下來調一個料汁，盆里加入生抽3勺，老抽半勺，白糖1小勺，用勺子攪拌均勻，化開調料。

等食材準備好以后，我們開始煮面條。

4.鍋中添入適量清水，開大火燒開，水開后下入面條，用筷子抄動幾下，避免面條粘連。

5.煮開以后要加入兩次涼水，這樣煮出來的面條更加筋道。

6.把面條煮熟以后，放入兩根青菜葉。

7.15秒后即可撈出，放入涼水盆中過涼，再控去水分，放入大碗中。

8.接下來開始炸蔥油，鍋中添入一勺食用油，油熱后放入蔥段炸香。

9.開中火把蔥段炸至微黃，炸出小蔥的蔥香味。

10.即可關火，把蔥油炸好以后倒入漏勺中濾出。

11.鍋中倒入剛才調好的料汁。

12.煮開以后倒入做好的蔥油，攪拌均勻。

13.再把熬好的醬汁澆在面條上面，用筷子拌勻。

15.最后撒上少許蔥花，攪拌均勻，就可以開吃了。

16.好了，這道香味十足的蔥油拌面就做好了。

空氣炸鍋做面食的家常做法

主料：一把面條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。

輔料：一根蔥、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老干媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。

大家喜歡的面食有什么，并且簡便面食零食做法歡迎大家分享

我跟大家說說我姥姥在我小時給我做的面食吧，我們哪里叫油卷子，或者菜卷子。別的地區叫什么我不知道！下面說說做法吧，準備食材：面粉蘿卜粉條，雞蛋豆腐。小蔥姜。調料：油鹽醬油，蠔油味精13香。做法：1：把適量的面.一個雞蛋.一點點鹽倒入水揉成面團。放在旁邊醒15分鐘至20分鐘。2：粉條用水煮好切成小丁。蘿卜切成小小丁，用熱水焯一下。去掉蘿卜氣。豆腐切成小丁。香蔥切末，姜切末。3：把切好的食材放入一個盆里。放入鹽，13香，醬油，蠔油。雞精。最后放入熟油調勻。4：把醒發好的面搟成一個大大圓圓的薄餅。這個薄餅差不多。40cm左右的。把調好的餡兒均勻鋪在薄餅上。切記邊緣要留出來。防止一會兒卷起來的時候餡會流出來。然后把它們從邊緣卷起來卷成一個長條的圓卷。用刀把它們切成十厘米大小的一段一段的小段兒。鍋中燒開水可以放入鍋中了。5：開鍋15分鐘。油卷子就做好了。也可以調入自己喜歡的汁水，等有卷子出鍋可以蘸著汁水吃。我每次蘸的汁水就是。辣椒油，蠔油，醋，醬油。有興趣的可以做起來是一是。吃了既不會長肉，而且也不需要做菜了，又有菜又有飯。趕快試試吧！

想學習好吃的面食做法，有哪些推薦

其實面食的做法有千千萬，每個地分都有她的特色！但是能在天南地北都能叫得響的面食其實是掘指可數的。

我是重慶人，賣小面的，自我覺得小面還算可以拿得出手的！！！！！

最簡單的就是小面嘛！

你把小面做好，可以演變成米線，土豆粉，

酸辣粉……想吃啥做啥，換個主料就行！

當然可以升級做成紅燒牛肉面，同樣料不變，

換個主料就行，紅燒牛肉米線，……

比如來個肥腸面，姜鴨面，豬肝面，豆花面，

雜醬面，豌雜面，蹄花面，酸菜肉絲面……

可以每天換著不同品種吃兩月！

下面我說說最筒單的小面做法:

碗底調料準備，我們叫打佐料以三兩面作參考

黃豆醬油25克鹽3克姜水8克蒜水13克

秘制辣椒油20克味精2克雞精3克花椒粉2克

處理熟菜油7克豬板油17克芽菜20克

蔥花18克麻醬5克花生25克撒面上面

碗里加200克高湯，醋根據喜好加減

注:辣椒花椒根據喜好加減，

麻醬根據地只，傳統作法不加的，

菜油加洋蔥等處理的，

豬板油練油時也加姜等處理，

起鍋燒水，水開后，下入200克堿水面，

開后點兩次冷水，加入50克青菜，

撈入碗里，花生蓋面，小面完全！！

至于其它面則麻煩一些！

如果你要做，下次再聊[耶][耶]

面食你會多少花樣可以分享一下你拿手的嗎

你好，我是長沙的咖啡，很高興回答這個問題。

在博大精深的中國美食中，面食是中國人的主食之一，面食被國人發展的花樣百出、口味豐富，一種面食能吃出百種味，而且絕對讓人垂涎欲滴。人們日常使用的面條超過了1200種傳承有序，創新有道，豐富的歷史文物資源讓它聞名于世。特別是北方的各種面食，讓人贊不絕口。

北方以面食為主，因為面食非常的壓餓，也很容易被消化。比如包子，饅頭，餅，餃子，花卷，面條等等。

作為南方的我，也喜歡吃面食。面食使我們日常飲食中即管飽又美味，那是扎根在我們心底的美食，每天不重樣的做給家人吃，下面就來分享幾款我最近做的面食。

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。