炒梅豆的家常做法(四季梅怎么炒才好吃)

大家好，炒梅豆的家常做法相信很多的網友都不是很明白，包括四季梅怎么炒才好吃也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于炒梅豆的家常做法和四季梅怎么炒才好吃的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

梅豆正宗做法

主料：洋蔥100克，香干115克，梅豆90克

輔料：生抽適量，鹽適量

做法：

1.食材：洋蔥清洗切絲、香干切絲、梅豆洗凈

2.將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的香干和洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。

4.接著，合入焯好的梅豆翻炒一下。

5.然后，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.調味炒勻，即成。

寧波梅豆的家常做法

1、食材：梅豆250克，蔥1段，姜1片，干辣椒2個，花生油3勺，鹽2克，醋2勺。

2、梅豆挑選時選擇嫩些的，里面的豆子不要太大，就不會老，摘去兩頭的蒂和邊緣的筋，清洗干凈。

3、鍋中滴入幾滴油，一點鹽（用料外），燒開水，將梅豆倒入汆燙至變軟，可以用筷子插一下輕松能夾透就行了。

4、撈出瀝干水分晾至溫熱。

5、將梅豆斜著切成細絲。

6、蔥切蔥花，姜和干辣椒切絲。

7、熱鍋涼油，倒入蔥花、姜絲和干辣椒炒香。

8、倒入梅豆絲大火翻炒均勻，加鹽調味。

9、最后倒入醋翻炒均勻即可出鍋。

霞姐炒梅豆角的家常做法

材料：梅豆角200克、青辣椒2個、干辣椒2個、蔥姜蒜適量，植物油、鹽、蔬菜精適量。

做法：

1、準備好食材，洗凈

2、梅豆角洗凈，掐頭去尾、撕掉兩邊的絲兒，切成絲。

3、青椒、干辣椒切絲，蔥切蔥花、姜切片、大蒜拍碎。

4、起油鍋，油熱后放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。

5、放入梅豆角和青椒絲。

6、翻炒幾下，放入適量鹽翻炒，淋入少許水防止干鍋。

7、燉爛、水份收干，關火，放入蔬菜精翻勻。

梅豆怎么做好吃又簡單

干煸梅豆

主料：梅豆500克。

輔料：食用油、豆瓣辣醬75克。

1.擇去梅豆兩側的老筋，洗凈。

2、鍋里放入水燒開，放入梅豆，焯至徹底斷生。

3、撈出用涼水過涼，然后撈出瀝干水分備用。

4、鍋燒熱，然后放入油，放入豆瓣辣醬，翻炒至辣醬出油，出香味即可。

5、放入梅豆翻炒，翻炒均勻即可。

6、最后裝盤即可食用。

梅豆炒牛肉的家常做法

食材：梅豆200克，牛肉100克

蒜適量，鹽適量，老抽1勺，生抽1勺，料酒適量

方法：

梅豆洗凈、切成細絲兒，蒜瓣剝皮壓扁切碎；

鍋中放入熱油，放入蒜瓣熗鍋，炒出香味兒；

放入切好的牛肉，加入鹽、老抽、生抽、料酒翻炒；

將切好的梅豆絲兒倒入鍋中，翻炒熟；

盛出，一份中午搭配大米飯的炒菜就可以啦。

OK，關于炒梅豆的家常做法和四季梅怎么炒才好吃的內容到此結束了，希望對大家有所幫助。