家常玉米面的家常做法視頻 南瓜餅的做法視頻

很多朋友對于家常玉米面的家常做法視頻和南瓜餅的做法視頻不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

玉米面餅干的做法是什么

餅干特別受小朋友青睞，但是外面買的餅干又不敢多給小朋友吃，所以很多媽媽都愿意自己動手制作，我也是那個為了孩子愿意折騰的媽媽，今天和大家分享下我制作的玉米面餅干！

首先準備好所需要的食材：玉米粉、小麥粉、泡打粉、玉米油、雞蛋、白糖、蔓越莓；然后把玉米粉、小麥粉適量、玉米油適量、少許泡打粉、兩個雞蛋、適量白糖全部倒入盆中，攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉即可；然后揉成面團，成型的那種就可以，讓其醒半個小時左右。

在烤盤中鋪上油紙，帶面團醒發(fā)好之后，拿一小團一小團面粉捏稱圓形，在中間用按一個坑坑，每個小面團坑坑上面放一個蔓越莓干（芝麻或者其他的堅果都可以）；然后烤箱調制150度預熱5分鐘（烤箱的溫度根據(jù)實際情況調），預熱好之后，把烤盤放入中層烤20分鐘即可，時間到了，倒出來放涼就可以開吃了。我一般做的時候會多做點，待餅干放涼后拿罐子保存起來，留著孩子慢慢吃，自己做的玉米面餅干好吃又放心，你們有做過嗎？沒有的話可以試試哦，孩子超愛吃的，我也愛吃，哈哈！

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非常時期，在家快憋瘋了，大家都分享下自己的宅家解悶寶典唄

如果手里有錢的話，宅在家里享受天論之樂，也是多年的奔坡勞累的一個修養(yǎng)假期。只是手中無糧心中慌，無奈之下自尋歡樂，遙磨時間而已，就是看著電視心理還在想，什么時候能去掙錢養(yǎng)家。

用白面和玉米面做油條該怎么做

用白面和玉米面做油條，粗細搭配，營養(yǎng)更全面，比例2:1，如果喜歡玉米味，也可以1:1，加入雞蛋，牛奶，粗糧細做，口感更好，炸出來的油條有玉米面香味，是純白面無法相比的，而且顏色黃黃的，更誘人，讓你食欲大增，顏值味道都有，養(yǎng)眼又養(yǎng)胃。

食材:

中筋面粉200克

玉米面粉100克

雞蛋1個(去皮約50克)

純牛奶115克

食用油15克(加面團中)

食鹽3克

酵母3克

做法:

1.把中筋面粉、玉米面粉、鹽、酵母混合均勻。

2.打入一個雞蛋，倒入純牛奶115克，攪拌成絮狀。

3.加入食用油15克，揉成稍軟的光滑面團，放至溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

4.發(fā)酵好的面團不用揉，直接搓成長條，按扁。

5.切成自己喜歡的大小，鍋小油少切小點，鍋大油多可切稍大點。

6.每兩個摞在一起，用筷子在中間壓一下，捏住兩頭稍微拉長，依次做好全部。

7.鍋中放油燒到合適的溫度，判斷方法:1.筷子放油中，周圍迅速冒泡。2.拿一小塊面團放入油鍋中，面團很快浮起。我的經(jīng)驗:家庭做炸的不多，這時候把火調至天然氣灶外圍剛點燃就剛好

8.下入油條，浮起迅速翻面，來回多翻幾次，炸至兩面金黃即可出鍋控油。

9.美美噠，開吃吧。

溫馨小提示:

1.如果想發(fā)酵的快，和面可以加入5克白糖，促進酵母發(fā)酵；也可以把牛奶隔水暖至溫溫的再和面，提高發(fā)酵速度。

2.如果想第二天早上做，可頭天晚上和面，不用加熱牛奶不用放糖，因為時間長，要延緩發(fā)酵速度，夏季放冰箱(早上起來要回溫一下)，冬季直接放室溫(象現(xiàn)在的天氣)發(fā)酵即可。

3.炸完油條的油親們不用發(fā)愁怎么辦，可以用來拌餡，烙餅，做花卷，炒菜用。很香的，是沒有炸過東西的油無法相比的，有一股生油味。親們比較一下就知道了……你會后悔怎么沒有早點知道，千金難買早知道，現(xiàn)在知道也不遲啊！

謝謝大家看到最后。

玉米粉做餅怎么做好吃呢家里還有很多玉米粉不想浪費，想用來做餅吃是否可以呢

你好，很高興回答你這個問題，我分享一個我們家大人孩子都愛吃的玉米面鍋出溜給你！香甜松軟！好吃不扎嘴[呲牙]

下面是做法：

1.玉米面100g，加入100g開水攪拌燙一下，加20g白糖。

2.涼至不燙手，加入倆雞蛋、白面200g、酵母3g、牛奶250g和成面糊。

3.蓋蓋子醒發(fā)1個小時左右，發(fā)好的面糊充滿氣泡！

4.加1g小蘇打，攪勻。

5.平底鍋加點油，倒一勺面糊，小火慢烙至兩面金黃出鍋！

趕快做起來，這種做法的玉米面營養(yǎng)好消化，死面的那種吃著燒心。這個超好吃的！附上我制作過程圖片！不會的話可以到我主頁找視頻，希望滿意我的回答！

吃玉米面好嗎

吃玉米面肯定有好處，因為玉米面中一些營養(yǎng)成分還是很豐富的！目前仍有一些地區(qū)把玉米面作為主要的食物來源，比如墨西哥等中美洲地區(qū)，這些地區(qū)不僅僅是玉米的發(fā)源地，更是把玉米當做上天給與的饋贈！

我國東北的部分地區(qū)也把玉米作為主食來對待，玉米棒子，玉米餅子，玉米糊糊等諸多玉米有關的美食簡直是信手拈來！

筆者雖然出生于河南，但對玉米面也是印象頗為深刻，因為我小時候還是很喜歡吃玉米雜糧饅頭和玉米糊糊的，當時并非是糧食不夠吃，而是適當添加一些雜糧讓食物變的更加有風味！很感謝奶奶在那個冬天用普普通通的農家材料做出那么多美味的食物，讓我體重猛地攀升起來，至今還沒有真正的掉下去過......

玉米為什么沒能成為主食？首先，玉米的營養(yǎng)成分不太均衡！

雖然玉米中的營養(yǎng)成分比較豐富，但是整體而言，玉米里的賴氨酸含量整體含量比較，由“木桶原理”可知，如果長期單一食用玉米的話，會導致體內的營養(yǎng)價值缺乏。而某些貧困山區(qū)玉米，由于玉米是其唯一能種出來的淀粉類作物，因此也是沒有辦法才以此為主食的。

其次，玉米的熱量更低！和小麥稻谷相比沒有優(yōu)勢！

人類食用主糧，主要是用作攝入熱量，而玉米在熱量方面和大米和小麥來比，沒有上面優(yōu)勢！也就說玉米沒有大米和小麥頂餓，吃了玉米更容易饑餓。

科學研究顯示，玉米（粒）的組成大致為：淀粉（69-72%）、纖維（1.5-2.5%）、脂肪（3.5-6.5%）、糖（1-3%），還有一部分蛋白質、灰分等。而大米的組成大致：淀粉（約90%）、蛋白質（約8%），其余是脂肪、礦物質、維生素等。

可以看出，同等質量的大米比玉米為人體提供更多的熱量！所以，從歷史演變的角度來看，大米成為了主食而玉米沒有這個疑問就可以得到解決了。

由于玉米的熱量更低，所以食用玉米替代主食來減肥還是一個不錯的辦法！

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