家常安康魚的做法，安康魚的最佳做法

大家好，關于家常安康魚的做法很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于安康魚的最佳做法的知識，希望對各位有所幫助！

安康魚塊家常做法

做法如下：

材料：安康魚、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、白糖、醋

步驟：

1.將安康魚清洗干凈，斬塊

2.將魚塊在沸水中焯一下撈出瀝水備用

3.另起鍋，倒入少許油，炒香蔥姜蒜，加入醬油翻炒

4.加入適量熱水，加入鹽、白糖、醋調味

5.小火燉至湯收到一半的時候，之后大火收湯即可出鍋。

正宗家常紅燒安康魚怎么做

黃豆芽300g，油適量，鹽適量，郫縣辣椒適量，辣妹子辣椒醬適量，干辣椒適量

辣椒碎適量，花椒適量，蔥適量

姜適量，蒜適量，雞精適量，胡椒粉適量

狀元美食安康魚的做法

先把安康魚殺好洗干凈切成塊狀，接著把姜、蔥、蒜洗凈切碎。把鍋燒熱，倒進油，把切好的安康魚倒進鍋中煎一下再盛到盤中待用。

再加入適量的油，把姜、蔥、蒜倒進鍋中炒香，加入適量的老抽、醋、白糖以及適量的熱水。再把煎過的安康魚倒進鍋中煸炒。直至魚肉收汁，即可起鍋裝盤。

安康魚六種做法

安康魚1條，黃豆醬20克，小蔥1根，大蒜幾瓣，蒜苗適量，生姜5片，香菜適量，油適量，料酒10克，生抽20克，鹽少許，白糖少許，雞精適量。

【烹飪過程】：

1、安康魚洗凈，去除內臟、魚鰓，只保留魚肝和魚肚。剁成塊兒。鍋中加水，魚塊兒放進去，水量要沒過魚。把水燒開，焯水一分鐘左右，將安康魚塊撈出。

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2、用流水再次把魚塊兒沖洗干凈，并瀝干水分，放入大盆內備用。

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3、蔥切段，香菜切段。姜、蒜切片。

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4、用的是這種海天黃豆醬，2勺。

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5、鍋內放適量花生油，加2大勺黃豆醬。開大火把醬炒香。

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6、蔥姜蒜倒入鍋中，煸炒爆香。

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7、把魚塊倒進去，翻炒一會兒，加入料酒，翻炒均勻，然后加入生抽。

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8、加適量鹽和白糖調味。

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9、加清水，大火煮開后轉中小火燉。

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10、燉到湯汁濃稠，撒上蒜苗和雞精提味兒，最后撒點香菜即可。

安康魚的做法是什么

用料安康魚1條料酒2勺姜4片鹽適量香菜2根

做法

將魚洗干凈，尤其是內臟。（魚肝，魚腸留下，其他的全扔）

魚斬切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分鐘左右鍋內加較多食用油，加熱至油冒煙，放入腌制好的魚段。

（建議使用不粘鍋，高手隨意）翻炒后加入大量開水。

（根據喜好，可加入生抽等，我喜歡清湯）熬制30-50分鐘，時間久一點味道香濃。

加入食鹽后，撒香菜出鍋。

家常安康魚的做法和安康魚的最佳做法的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！