清蒸魚的家常簡單做法，家常清蒸魚怎么做好吃

各位老鐵們，大家好，今天由我來為大家分享清蒸魚的家常簡單做法，以及家常清蒸魚怎么做好吃的相關(guān)問題知識，希望對大家有所幫助。如果可以幫助到大家，還望關(guān)注收藏下本站，您的支持是我們最大的動力，謝謝大家了哈，下面我們開始吧！

大廚教你清蒸魚的正確方法

主料：桂魚500g

輔料：蔥適量，姜適量

調(diào)料：黃酒適量，蒸魚豉油適量，鹽適量

做法：

1.桂魚宰殺洗凈備用，表面劃刀。

2.加入蔥，姜，料酒，鹽，腌制15分鐘。

3.空盤底下鋪上姜片蔥段，放上腌好的桂魚。

4.上鍋蒸，大火燒開，上氣15分鐘。

5.倒出蒸魚多出的水分，再次擺盤，淋上蒸魚豉油，擺上蔥絲，少許紅辣椒絲，淋上少許熱油即可。

清蒸魚的家常做法蒸幾分鐘

清蒸魚要蒸7-10分鐘左右。因為清蒸魚是一道比較快熟的菜品，如果蒸時間過長，魚肉會變得干硬，口感也不好。一般來說，魚的大小和厚度會影響蒸的時間，所以建議在7-10分鐘左右檢查一下魚肉的熟度，如果發(fā)現(xiàn)還沒有完全熟透，可以適當(dāng)延長蒸的時間。

面粉蒸魚的家常做法

做法：1先把鳳尾魚去頭去內(nèi)臟清洗干凈，鳳尾魚的魚鱗不要去掉

2把鳳尾魚晾干，中途翻一下面

3把面粉與酵母水，鹽混合，攪拌后靜止松弛半個小時

4把色拉油倒入鍋內(nèi)燒熱

5把鳳尾魚放入面糊中掛糊

6把掛糊鳳尾魚放入鍋內(nèi)油炸

7炸的時候注意控制油溫

8把炸成金黃色的面托魚撈出，控干油，放入盆中，

9沾生抽食用。

隔水蒸魚最簡單的做法

食材清單

鳊魚1條、蔥姜蒜片適量

做法步驟

步驟1/2

取一個盤子，就是把蔥段，姜片，蒜片全部鋪在盤底，然后把用鹽腌制過的魚塊（注意魚腌制十分鐘左右，然后用清水洗凈。）放到盤子上，趁著燒開水的時候，調(diào)蒸魚用的汁，很簡單就是李錦記蒸魚豉油加海天蠔油，都是適量，

步驟2/2

等鍋里水燒開把魚放到蒸鍋里，把調(diào)好的汁均勻的澆在魚身上。隔水蒸個十分鐘就好了，可以開動了。蒸的時間要看魚的大小。

魚清蒸的做法

用料：鱈魚1塊，紅辣椒適量，姜適量，豆豉適量，蔥適量

做法：

1.將鱈魚洗凈，放鹽腌制；

2.將姜，蔥切絲，紅辣椒切粒備用；

3.腌制好的鱈魚放在蒸碟上，鱈魚表面放姜絲，豆豉，紅辣椒；

4.放入蒸汽烤箱，溫度100℃，10分鐘；

5.蒸好的鱈魚撒下醬油，放蔥絲即可。

文章分享結(jié)束，清蒸魚的家常簡單做法和家常清蒸魚怎么做好吃的答案你都知道了嗎？歡迎再次光臨本站哦！