家常做的栗子的做法 怎么做栗子的做法

今天給各位分享家常做的栗子的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)怎么做栗子的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

板栗的做法最正宗的做法

食材：栗子肉50g、紅棗25g、排骨150g、生姜適量。

做法：栗子去殼去皮，栗子肉表面的絨毛皮可用開(kāi)水泡發(fā)后去除，紅棗洗凈，排骨洗凈切塊并氽水去掉血污，在燉盅加入800ml清水，將以上食物全部放入燉盅，武火燉開(kāi)后改文火繼續(xù)燉1小時(shí)，最后調(diào)味食用。

栗子的家常做法

1、去殼的栗子入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用

2、鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入栗子炒到表面變色后撈出備用

3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒

4、雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗

5、倒入開(kāi)水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右

6、再大火收干水分，撒入蔥段即可。

水果板栗的做法

用料：水果板栗500克、鹽500克、白糖1湯匙。

1、栗子放入水中浸泡3小時(shí)后，清洗干凈外殼上的絨毛，再用刀劃開(kāi)一個(gè)小口，瀝干水分。

2、無(wú)水無(wú)油的鐵鍋內(nèi)倒入鹽，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分鐘。

3、15分鐘后倒入白糖一起翻炒，這時(shí)候就發(fā)現(xiàn)鹽開(kāi)始變色，慢慢轉(zhuǎn)為焦黃并且?guī)д承裕倮^續(xù)用中小火快速翻炒5-10分鐘至焦鹽干爽不粘連。

4、最后關(guān)火后蓋上鍋蓋燜5分鐘后過(guò)篩即可。

家庭板栗的簡(jiǎn)單做法

1、選擇新鮮沒(méi)有蟲(chóng)眼的板栗，用刀改上十字花刀，涼水放入鍋中煮5分鐘后撈出，趁熱剝?nèi)ネ鈿溆茫?/p>

2、鍋中加入少許食用油，加入剝好的板栗炒香撈出備用；

3、草雞剁成板栗大小的塊狀，加入一勺淀粉和適量的食鹽搓洗干凈血末備用；

4、鍋中加入少許冰糖，炒成棗紅色加入雞肉煎定型翻拌均勻，加入蔥姜蒜、1勺生抽、1勺老抽炒香上色；

5、倒入煎好的板栗，加上一罐啤酒蓋蓋小火煮30分鐘；

6、加入1勺食鹽和少許胡椒粉翻拌均勻即可。

栗子家常做法

材料：土雞一斤，板栗300克、姜，黃酒，鹽。

做法：

1、將老母雞斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用；

2、板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對(duì)半切開(kāi)備用；

3、將砂鍋置于火上，放入雞塊，黃酒，糖，姜片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時(shí)，開(kāi)蓋使放入板栗，食鹽，繼續(xù)用小火燉15分鐘，最后放味精調(diào)味。

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