周口11種家常做法(河南胡辣湯的做法)

大家好，關于周口11種家常做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于河南胡辣湯的做法的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

周口皮蛋的做法

1.

將皮蛋切成塊放在盤子里,大小根據個人喜好。

2.

蒜5克,小紅辣椒3個,切碎,放在剛剛裝皮蛋的盤子里,放在皮蛋上方。

3.

然后,香油半勺,生抽一勺半,醬油半勺,香醋一勺,耗油半勺,鹽適量,混合在一起,攪拌均勻。

4.

將調好的汁澆在皮蛋上,即可享用。

周口油條的配方做法

1.

和面盆里倒入300克面粉,加入食鹽1克,酵母粉3克,用筷子攪散,再慢慢加入不超過40度的溫水,邊加水邊攪拌攪拌至面粉一些塊狀物時,再打入一個雞蛋繼續攪拌成絮狀后,加入少許植物油,用手揉成軟硬適中光滑的面團,...

2.

十分鐘過后,把面團從中間一分為二,揉成均勻的長條,用手安平,再用搟面杖搟成薄一些的面皮,再用刀切成2厘米的長條,...

3.

起鍋燒油,油溫4層熱時下入壓好的面皮,用筷子輕輕翻動,使油條受熱均勻

河南周口鍋盔正宗做法

百頁50克、紅椒15克、蒜15克、姜10克、蔥花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大蔥15克、剁椒50克、太太樂原味鮮小炒鮮10克、太太樂原味鮮紅燒醬油5克、生粉3克、紅油10克、豆瓣醬15克、高湯50克、太太樂原味鮮料酒5克

河南周口燒餅做法

周口燒餅有圓形，和橢圓形的做法都一樣，先把面和好放在大盆里，少許蘇打粉用水攪勻參入面里，蓋上蓋子醒醒面，等面醒好后再和一會兒，轉成和挙頭大小，加入油，鹽和佐料揉勻，用搟面杖搟成圓餅或用手壓成圓餅刷上糖稀和芝麻往火爐里一貼，烤熟就是熱燒餅了。

周口燒餅正宗做法

1、用料：面粉600g、安琪酵母粉3g、水適量、芝麻適量、蜂蜜適量。

2、做法：秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入適量水，揉成光滑的面團，靜置醒面。

3、在25度室溫下自然醒面大約3個小時，面團膨脹起來并散發出面香。

4、將大面團分成小塊，每小塊大約100g，反復揉幾次之后醒面10分鐘左右，這樣做好的餅比較筋道。將蜂蜜溶解到適量水中備用。打開烤箱，設定為200度，待用。

5、將醒好的面團在烤盤中攤開，之后表面撒上芝麻少許，再涂抹一層蜂蜜水。如果喜歡咸口味，可以用椒鹽蔥花替換蜂蜜。Tips：在烤盤底部涂上薄薄一層油可以避免餅和烤盤粘粘

6、將烤盤放入200度烤箱中，定時20分鐘

7、20分鐘后香噴噴的燒餅就出爐了。

關于周口11種家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。