各種嫩豆腐的家常做法(嫩豆腐的簡單做法)

其實各種嫩豆腐的家常做法的問題并不復雜，但是又很多的朋友都不太了解嫩豆腐的簡單做法，因此呢，今天小編就來為大家分享各種嫩豆腐的家常做法的一些知識，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個問題的分析吧！

嫩豆腐的10種家常做法

1、豆腐海帶湯

2、豆腐咸菜

3、拌豆腐

4、生菜煎豆腐

5、豆腐肉沫

6、蝦仁豆腐湯

7、豆腐粉條韭菜包子

8、豆腐煲

9、豆腐燴菜

10、香蔥豆腐

嫩豆腐1塊輔料蒜少許蔥1顆豆瓣醬1勺油適量鹽適量生抽1勺生粉1勺

1.準備好以上食材

2.把豆腐切塊放入開水焯水后撈出

3.鍋里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣醬炒香

4.加適量的水燒開

5.把豆腐放入，加入一勺生抽

6.小火燉入味后，加入長蔥，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盤里后再撒上蔥花

8.滑滑嫩嫩的豆腐

9.非常好吃

茄子嫩豆腐的家常做法

1.茄子處理：將茄子剝皮，切成長段或厚片。在茄子上撒上少量鹽，放置十幾分鐘，然后用水沖洗掉苦味和多余的鹽分。用紙巾將茄子表面的水分擦干備用。

2.煎茄子：熱鍋加入一些食用油，將茄子片逐一放入鍋中，兩面煎至金黃色。取出備用。

3.準備調料：鍋中加入適量的食用油，加入蔥姜蒜翻炒出香味，然后加入切好的青紅椒炒勻。

4.加入豆腐：將嫩豆腐切成塊狀，加入炒好的調料中。

5.烹調豆腐：加入一些水，煮沸后加入適量的蠔油和生抽，輕輕攪拌均勻。繼續煮煮幾分鐘，讓豆腐充分吸收調料的味道。

6.加入茄子：將之前煎好的茄子片放入鍋中，輕輕翻煮均勻，以使茄子和豆腐充分融合。

7.調味：根據個人口味，可以根據需要添加少量鹽或其他調料進行調味。

8.完成：將炒好的茄子嫩豆腐裝盤，可以撒上一些蔥花或香菜進行裝飾。

嫩豆腐怎么做好吃簡單

嫩豆腐做法簡單又好吃。因為嫩豆腐的口感軟嫩，細膩，適合煮湯或炒菜，而且嫩豆腐本身就已經有一定的味道，所以制作起來簡單易操作。做法是：將嫩豆腐切成塊狀，然后放入鍋中煮至沸騰，煮熟后可以加入配料，如蔥姜蒜和醬油等?；蛘咔谐尚K后和其他蔬菜一起炒，營養豐富，美味可口。此外，嫩豆腐富含蛋白質和不飽和脂肪酸等多種營養元素，能有效保護心腦血管健康，提高免疫力，所以是一種非常健康的食材，建議多加入日常飲食中。

燉嫩豆腐的家常做法

食材：嫩豆腐250g，豬肉末50g，白菜1棵，朝天椒2個，生抽15ml，料酒15ml，白糖5g，鹽少許

做法

1.將豆腐洗凈，切成1cm的厚片

2.白菜洗凈去根切成斜片，朝天椒斜切成片

3.鍋中倒入適量油，油溫5成熱后，放入豆腐塊，每塊豆腐之間留出間隙，避免粘連

4.用中火煎至兩面金黃，撈出備用

5.鍋中留少許底油，燒熱后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉變色后加入料酒翻炒

6.將豆腐放入鍋中

7.加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻，最后加入白菜和鹽翻炒片刻即可出鍋

嫩豆腐的神仙吃法

材料準備

嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，蔥花，鹽，油，生抽。

做法步驟

1、豆腐切片擺放在鋪上錫紙的烤盤上

2、調粉：孜然粉，辣椒粉少許，鹽；調好的粉均勻的撒在豆腐的兩面上；

3、豆腐緊密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，溫度180度，半個小時就可以。

4、在出爐前撒蔥花。

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