炒干黃花菜的家常做法？炒干黃花菜怎么做好吃

大家好，今天給各位分享炒干黃花菜的家常做法的一些知識，其中也會對炒干黃花菜怎么做好吃進行解釋，文章篇幅可能偏長，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在就馬上開始吧！

炒干黃花菜做法

黃花菜泡發備用，將炒鍋加油爆香蔥姜香辛料，下五花肉翻炒片刻，放入黃花菜同時翻炒加醬油、鹽、糖、料酒，稍燉一會岀鍋。

炒干黃花菜怎么處理

炒干黃花菜必須用冷水泡半小時以上，然后再清洗干凈

干黃花的最正宗好吃做法

豬腳黃花煲

原料

豬前腳2只、干黃花菜一把、紅棗5顆、花生米一小把、蔥一段、硬幣大的姜兩片。

做法

1、豬腳斬成小塊，熱水汆燙過，用涼開水洗凈血沫備用。

2、干的黃花菜用清水泡發，洗凈備用。

3、蔥、姜各一段，紅棗5顆，花生米一小把，洗凈備用。

4、將所有材料入湯鍋，大火燒開，撇掉浮沫，轉小火燉3小時左右，至肉酥爛。

干黃花菜怎么烹調

準備食材:干黃花菜半斤，雞蛋三個，香蔥一根，生姜一塊，料酒5ml，食用鹽適量，味精少許。

①干黃花菜用水浸泡半個小時，香蔥切成小段，生姜切絲，雞蛋打出蛋花。

②雞蛋攪勻后開火，倒入鍋中翻炒成小塊盛出、將黃花菜撈出，瀝干水分，倒入鍋中翻炒，大約五分鐘后放入生姜，雞蛋一起翻炒，出鍋前加入蔥，料酒，食用鹽味精均勻翻炒即可出鍋。

炒花干的家常做法

食材：花干6片、菜椒1個、姜1塊、蔥半根、生抽、老抽、鹽。

做法：

1、花干取幾片，放入大點的容器中，加入適量熱水浸泡半個小時，把花干泡軟。

2、泡好的花干，拿在手里柔軟又彈性，一定要徹底泡軟，炒起來節省時間還更容易入味。

3、把花干再沖洗一下，切成小片，大小根據自己喜好隨意來切就可以的。

4、準備一個菜椒或者青椒處理干凈，切成小塊，一塊姜切成姜絲，半根蔥切成片，為了給菜增色我還切了一點胡蘿片。

5、起鍋燒油，放入蔥片姜絲炒香后，放入花干，翻炒幾下，加入適量生抽，一點老抽，一點清水煮一會，使花干入味更勁道。

6、鍋中湯汁快干時，加入菜椒塊，胡蘿卜片翻炒，加少許鹽調味。

7、翻炒2分鐘左右，菜椒和胡蘿卜都熟入味即可出鍋，是不是很簡單，絕對是一道經濟又美味的好菜。

好了，關于炒干黃花菜的家常做法和炒干黃花菜怎么做好吃的問題到這里結束啦，希望可以解決您的問題哈！