家常菠菜燉土豆的做法大全 菠菜燉土豆家常做法

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土豆燴菠菜的做法家常做法

調料

菠菜(200克)

土豆(1個)

蔥(20克)

蒜(15克)

1/先準備好菠菜和土豆，土豆直接去皮削好。

2/接下來處理一下菠菜。菠菜的根部要統統去掉，可以用刀切，也可以用手摘掉。因為菠菜的根部容易存積泥沙，所以一定要去掉，否則做出來之后，一星點的泥沙，就會影響口感，并牙磣難吃。

3/菠菜去根之后，放在大盆中要好好的清洗一下，最好是清洗三遍，用雙手反復的清洗，一來去除上面的泥沙，二來去除農藥殘留物等等。清洗好之后，放在菜板上，用刀切成寸斷。

4/土豆去皮之后，切之前也要清洗一下。注意如果土豆生芽，要用刀剜去土豆生芽的根部。切的時候分成寸斷，體積不宜太大。

5/接著準備一些蔥花和蒜瓣，準備好之后，上鍋下油，先將蔥花炒香。

6/蔥花炒香之后，先下入切好的土豆，蒜瓣與之同下，一同煸炒。稍炒之后，放一些醬油，然后將土豆炒成醬香色即可。

7/接著鍋中下入切好的菠菜。菠菜下入鍋中可能會顯的很多，但是它會越炒越小，所以多炒一會，將其炒小。炒小之后，即可確定接著加水的多少。

8/最后鍋中加水，水量稍沒過菜品一些即可，下入適量的味精、食鹽之后，開始燉煮，時間大約6到8分鐘左右，當鍋中湯汁顯稠，即可裝盤出鍋了。

9.美味又好吃的土豆燴菠菜的做法家常做法完成開吃了。

牛腩燉菠菜的做法

材料

1、主料：牛腩約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料：姜片4片、香菜數條。

3、腌肉調料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛腩切薄片入一容器，加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，抓勻，加入清水1大匙，抓勻，加入玉米淀粉1小匙，繼續抓勻，最后加菜油1大匙，也抓勻，靜置30分鐘或以上；

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水；

7、湯鍋開大火，加入姜片、豆腐和火腿，燒開后改小火燉30分鐘，好讓火腿出味，燉透后如果有浮沫就撇起；

8、分散地加入牛腩，不要立刻翻動；

9、繼續加入菠菜葉，點入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙，燒開后稍攪動幾下；

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

土豆菠菜白玉菇湯做法

1、菠菜200克洗凈，土豆一個去皮洗凈，豆腐半塊切條，蒜去皮，蘑菇切片備用。

2、用橄欖油或其他食用油把蘑菇煎一下放些椒鹽或黑胡椒提味。煎的稍稍有點金黃。

3、菠菜用水焯一下。土豆和大蒜用水煮熟。

4、土豆，蒜和菠菜一起放入料理機里。放些牛奶放些水加些鹽調味。打碎。盛出放到大鍋里。

5、用火煮到冒泡。把煎過的蘑菇，豆腐放一半進去攪拌。

6、再放一些蘑菇和白芝麻在上面。好喝又營養的菠菜湯就做好了

土豆豆腐熬菠菜的做法

土豆洗凈刮皮切小塊，豆腐切小塊，菠菜洗凈切段，起鍋燒油，蔥姜蒜炒香，加入土豆塊翻炒，加多一點水放豆腐熬五分鐘，土豆熟了加入菠菜煮兩分鐘即好。

菠菜燉松肉的做法

菠菜燉松肉做法如下

材料：菠菜燉松肉300克

油溫五六成熱，把肉炸到2面金黃，炸的火候稍微大一點，燉出來的肉才不膩

步驟5/7

其實這就是干炸五花肉

步驟6/7

炸好的肉放進高壓鍋，放上蔥姜，一個半大料，幾朵香菇（可以不放）倒開水，上汽以后燉18-20分鐘

最后一步

放鹽，味精調味，撒上香菜，燉松肉就做好了，肥而不膩，入口軟爛，肉香四溢，特別費飯，燉好的肉可以加點配菜，如土豆，冬瓜，白菜等等

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