家常菜大全做法視頻，500種家常菜的做法視頻

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汪姐家常菜最好吃的做法

最好吃的做法就是油燜加清蒸。

好吃又簡單做的家常菜做法大全

1、家常豆腐

食材：豬肉、豆腐、蒜、蔥、耗油、醬油、生粉。

做法：豬肉切薄片，豆腐切稍微厚；起鍋燒油炒香蒜末，放入豬肉炒香；倒入豆腐塊一起炒一分鐘，加鹽調味；加蠔油、醬油、生粉加清水勾芡，最后加入適量的蔥炒均與即可出鍋。

吃不膩的7道家常菜做法

做法：

1.辣椒炒肉辣椒炒肉可謂是葷菜中最常見的一道家常菜了，通常是由豬里脊肉切成條，再與青椒翻炒。

2.紅燒豬蹄豬蹄的肉質也很鮮美，紅燒豬蹄時放一些玉米，可以有效中和豬蹄的油膩口感。

3.紅燒魚魚也是我們吃的很多的，魚代表著“余”，所以一般過年時我們都會吃，象征著“年年有余”。

4.可樂雞翅可樂雞翅是很多人家里必備的一道菜，因為做法簡單，所需配料也不多。END

5.清炒腐竹如果覺得青菜、白菜等素菜不適合招待客人，那么腐竹就是一項很好的選擇，清炒即可。

6.肉末茄子這道菜在家常菜中也是很常見的，并且將茄子燉的爛一些，口感會更好。END

7.西紅柿雞蛋湯雖然材料簡單，但是做出來卻很美味，西紅柿適當的酸味，配上雞蛋滑嫩的口感，簡直完美。

少油少鹽家常菜做法

可以做肉絲炒洋蔥

?材料：豬瘦肉250克，洋蔥1個，尖椒1個，植物油適量，淀粉1小勺，料酒少許，鹽適量，醬油少許

做法步驟如下：

1.豬肉從冰箱中取出，解凍后，刀切成細絲；

2.肉絲中加一小勺淀粉、少許料酒、一點點鹽，抓捏入味，腌10分鐘左右；

3.洋蔥洗凈；

4.一切兩半，再切成細絲；

5.尖椒一個，去蒂去籽；

6.切成細絲；

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7.炒鍋中倒少許油，將洋蔥和尖椒斷生，盛出備用；

8.炒鍋中重新倒入適量油，油到5、6成熱時，轉小火，將肉絲倒入鍋中，用鏟子尖兒迅速劃散，等肉絲條條分明時，轉大火炒熟；

9.倒少許醬油調色；

10.將洋蔥青椒倒回鍋中，撒少許鹽，翻拌均勻出鍋；

小廚大亮家常菜做法

1、先將排骨洗凈，冷水下鍋，加些料酒煮出血沫，再撈出清洗干凈；

2、鍋中放入油，和一把冰糖，冰糖可以多放些，小火炒至冰糖融化。放入一片香葉(沒有也可不放)，和排骨翻炒，讓排骨上色。再加入兩勺左右生抽，一勺老抽，一勺蠔油，三勺左右香醋，翻炒出香味后，向鍋中倒入開水，稍稍沒過排骨即可；

3、開大火至沸騰后，轉小火蓋蓋燉煮45min；

4、時間到后揭開鍋蓋，加入適量食鹽，轉中大火收汁，也可再淋一點鍋遍醋。

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