鹽水蝦家常做法大全，鹽水蝦怎么做

大家好，關于鹽水蝦家常做法大全很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于鹽水蝦怎么做的知識，希望對各位有所幫助！

鹽水蝦蘸料做法

步驟/方式1

香蔥切碎，加入蒸魚豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味極鮮醬油2勺攪拌均勻，可以適當放點鹽，不要多。

步驟/方式2

蒜和姜都切成碎末，小紅辣椒剪成小塊。

步驟/方式3

炒鍋熱油，油不要多，放入切碎的姜蒜爆一下，油熱后改成小火，不要把姜蒜爆糊了。

步驟/方式4

聞到香味就放入干辣椒一起繼續加熱，辣椒出香味關火。

步驟/方式5

爆好的姜蒜辣椒油直接全部倒入小碗中，然后再放入1勺香油拌勻即可。

熟的鹽水蝦家常做法

1.蝦洗干凈,用料酒,鹽腌制一會;

2.準備一鍋水,水中放蔥姜片,料酒,一點鹽,水燒開后,把蝦放進去;

3.蝦很容易熟,所以一定要注意時間,煮好后立即撈出來,如果煮老了,口感不會好;

4.過冷水,可以使蝦的肉質更緊密;?5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的,那就煮的時候少放點鹽(防止過咸),煮好的蝦蘸味汁吃,也很好。

鹽蝦的做法大全

謝謝能回答這個問題

鮮活基圍蝦一斤

老姜

料酒

鹽

蔥

鍋里加適量水，水開到入清洗干凈的基圍蝦，加老姜，料酒，蔥打結，蓋上鍋蓋燒開放鹽，裝盤。鹽水蝦。也可以不放鹽，白灼，吃的時候沾調料。

鹽蝦太咸了怎么吃

鹽凍蝦如果太咸,可以放入水中解凍,這樣可以緩解蝦比較咸。

鹽凍蝦在吃的時候,可以浸泡在水中解凍,將蝦直接取出來,浸泡在冷鹽水中,十分鐘到二十分鐘,一直到完全融化,這樣就可以將蝦完全解凍了。

鹽水蝦怎么煮

食材：蝦350g、小蔥4根、姜片5-6片、鹽適量、黃酒適量、水600ml

1、將蝦沖洗干凈備用

2、姜切片，小蔥打結備用

3、鍋內放水

4、水開后，放入姜片和小蔥結

5、加入黃酒、鹽

6、放入蝦，煮至變色，大概2-3分鐘

7、出鍋裝盤

8、再切些蔥花

9、撒在蝦面上點綴即可上桌享用了

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的鹽水蝦家常做法大全和鹽水蝦怎么做問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！