家常寬粉做法大全家常 炒粉條的家常做法

大家好，如果您還對家常寬粉做法大全家常不太了解，沒有關系，今天就由本站為大家分享家常寬粉做法大全家常的知識，包括炒粉條的家常做法的問題都會給大家分析到，還望可以解決大家的問題，下面我們就開始吧！

紅燒寬粉做法

寬粉：二兩，豬肉 八兩，大料花椒 適量

，蔥段 適量，白糖 兩小勺，老抽鹽醬油 適量，蠔油 可不加

紅燒肉燉寬粉的做法步驟

第1步.先把肉洗凈用水去下血水（寬粉不用泡用水洗一下就可以，這樣味道更好更入味）把肉切成自己想要的大小

第2步.鍋里放一點油，放一勺白糖，炒至變色（不要糊了哦最好小火）將切好的肉塊下進去，翻炒上色，加入老抽。添水末過肉塊，再加入調料（鹽和蔥先不要放）

第3步.燉出香味了，就是八成熟，加入鹽再加入熱水，因為寬粉需要水多才入味，煮的開。下入粉條，鹽，和蔥段。用小火燉

第4步.燉到粉條沒有硬芯就可以了，再把蔥檢出來

寬粉怎么做好吃

食材清單

蒜末適量、蔥末適量、芝麻適量、辣椒粉適量、寬粉適量、麻醬適量、生抽三大勺、醋兩小勺、香油兩滴、白糖少許、香菜末少許、油

步驟1把寬粉放在清水里泡軟，我買的是水晶粉，厚的賣沒了，如果是厚寬粉更好。

步驟2把蒜末、蔥末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起鍋多燒油，油溫一定要熱，冒煙后關火，把熱油澆在這四種材料上，攪拌均勻，待用。

步驟3起鍋燒水，水開后放入寬粉，煮至熟透可吃，放入準備好的料碗中，攪拌均勻。

步驟4放入生抽、醋、白糖、芝麻醬（別太干、如如果是干的自己兌水攪拌稀釋一下）、香油、蔥花、香菜。攪拌。完成。

粗粉條家常做法

1、將蒜臺切成丁備用；

2、將五花肉切成條備用；

3、在鍋中加入適量水，將水燒開，放入粗粉條煮20分鐘左右；

4、將粗粉條撈出，然后濾出放在碗中，倒入適量清水，泡兩分鐘后撈出；

5、在鍋中倒入適量倒調和油熗鍋，放入粗粉條輕炒；

6、倒入料酒，加入蒜臺翻炒三分鐘即可

細寬粉家常做法

1、首先把寬粉燙熟撈出來備用。

2、把金針菇和青菜洗凈，再切些蔥花、蒜末、姜絲備用。

3、鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然后加入一碗的清水。

4、然后水燒開下寬粉，再下入金針菇和青菜煮一會就可以出鍋了。

5、再放少許的辣椒油就可以吃了。

白色寬粉條家常做法

材料：1.白色寬粉條

2.瘦肉（或豬肝、豬心等）

3.蔥、姜、蒜、辣椒

4.生抽、老抽、鹽、糖、雞精、料酒

步驟：

1.將寬粉條放入熱水中焯水，煮到粉條變軟即可撈出備用。

2.瘦肉切成小塊，用生姜水泡制10分鐘，去腥味。

3.蔥姜蒜切末，辣椒切段備用。

4.把鍋置火上，加入油，燒熱后放入蔥姜蒜末和辣椒段，煸出香味后放入瘦肉翻炒。

5.加入適量的鹽、糖、雞精、料酒、生抽和老抽調味，再加入適量的水，煮開后轉小火煮10分鐘左右。

6.把焯好水的白色寬粉條放入鍋中，翻炒均勻，汁水略干即可。

7.裝盤后撒上少許蔥花和香菜葉即可。

家常寬粉做法大全家常和炒粉條的家常做法的問題分享結束啦，以上的文章解決了您的問題嗎？歡迎您下次再來哦！