牛肉燉番茄家常做法大全，牛腩燉西紅柿湯的做法

今天給各位分享牛肉燉番茄家常做法大全的知識，其中也會對牛腩燉西紅柿湯的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

西紅柿燉牛肉西紅柿什么時候下鍋

先把牛肉切成塊，用開水煮一下，放入料酒，煮一會把白沫撇去，撈出，用涼水沖干凈，然后開火，放入蔥和姜，放西紅柿，把西紅柿壓扁，出湯之后放牛肉，加入適量水，放入適量白糖，燉一會放入鹽，雞精，然后倒入電壓力鍋燉半個小時左右就好了

如何做出好吃的番茄燉牛肉

說起西紅柿牛腩，一般的做法是西紅柿牛腩湯。在家里、在餐廳都可以吃上。小編悄悄的告訴你，一道番茄燉牛腩，不放一滴水的做法，你必定沒吃過。如何做呢？？？

先看看小編做的吧，是不是很饞了呢？？？

來吧，做法來了，超級簡單的！

西紅柿開水下鍋燙禿嚕皮

涼水下鍋焯水放姜片料酒去除血沫撈出洗凈

砂鍋底淋上食用油碼放姜片蔥段

西紅柿切大塊放在蔥姜上

再將牛腩鋪上加兩三片香葉加蓋小火加熱燒開用勺子抄底攪拌

加入老抽生抽食鹽白糖調(diào)味調(diào)色

小火慢燉50分鐘完成全程不加一點水西紅柿的湯汁就夠了

西紅柿完全融化口味酸甜

牛腩入味勁道肥瘦相間

不同的西紅柿牛腩做法不同的口味

小秀私廚，一個分享簡單快樂沒事的私廚！

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西紅柿燉牛肉什么時候放西紅柿

一般在牛肉煮到七八分熟時放西紅柿。這樣可以保證牛肉和西紅柿的口感完美契合。如果需要更加詳細的做法，可以將牛肉和西紅柿放入鍋中煎炸后，加入土豆和調(diào)味品和水煮，大概一個多小時后即可。

鄉(xiāng)村食叔牛肉燉西紅柿做法

主料

牛肉900克，西紅柿3個

輔料

大蒜1頭，大蔥半根，八角2顆，桂皮1塊，香葉3片，香菇3朵，鹽適量，醬油適量，熱水適量，香蔥1棵

步驟1

牛肉、西紅柿準備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多；

步驟2

牛肉清洗干凈切3公分左右大塊，吃起來過癮；西紅柿切小塊，經(jīng)過久煮之后會化掉，無需切太小塊；

步驟3

大蒜大蔥八角桂皮等調(diào)料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調(diào)料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便于吸味；

步驟4

牛肉焯水去掉雜質(zhì)，用漏勺將牛肉從水滾開處撈出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫掛在肉塊上，可用溫水沖洗干凈；

步驟5

西紅柿直接入鐵鍋中炒出湯，對的，不放一滴油；將牛肉倒入其中翻炒幾下，再倒入香料、醬油、鹽，熱水煮開；

步驟6

蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，慢慢燉著，直到湯濃肉爛；中途可查看一下湯汁，如果太少可添熱水，防止干鍋。

雪花牛肉燉西紅柿做法

西紅柿把氣用開水燙掉，切成塊，雪花牛肉焯水后，熱鍋涼油放入牛肉翻炒，加入蔥姜八角料酒，開水，西紅柿，燉一小時，加入鹽，再燉十分鐘，出鍋前撒入香菜。

好了，關(guān)于牛肉燉番茄家常做法大全和牛腩燉西紅柿湯的做法的問題到這里結(jié)束啦，希望可以解決您的問題哈！